القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

اسرع طريقة لعمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي الشيف محمد الدخميسي

 

اسرع طريقة لعمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي الشيف محمد الدخميسي


المكونات سمك بلاميطة او ماكريل  ملح فلفل اسمر  كمون  ثوم مطحون ليمون  دقيق  ماء شطة حسب الرغبة زيت  طريقة التحضير          نقوم بتنظيف سمك بلاميطة او ماكريل  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نغسلها بالماء جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء و الملح و الليمون و معلقة دقيق كبيرة و نذوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع السمكة في الدقيق و نضعها في الطاسة و نقوم بعملية القلي و نقلبها كما هو موضح بالفيديو ثم نخرج السمكة علي ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد ثم نضع علي السمك الثوم المطحون و نضع عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الشطة حسب الرغبة و نعصر عليها ليمونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .





المكونات

سمك بلاميطة او ماكريل

ملح

فلفل اسمر

كمون

ثوم مطحون

ليمون

دقيق

ماء

شطة حسب الرغبة

زيت

 

طريقة التحضير

        نقوم بتنظيف سمك بلاميطة او ماكريل  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نغسلها بالماء جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء و الملح و الليمون و معلقة دقيق كبيرة و نذوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع السمكة في الدقيق و نضعها في الطاسة و نقوم بعملية القلي و نقلبها كما هو موضح بالفيديو ثم نخرج السمكة علي ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد ثم نضع علي السمك الثوم المطحون و نضع عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الشطة حسب الرغبة و نعصر عليها ليمونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح




هل اعجبك الموضوع :

تعليقات