القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

اجمل طريقة لعمل الكوارع و صنية الارز المعمر الشيف محمد الدخميسي

 

اجمل طريقة لعمل الكوارع و صنية الارز المعمر الشيف محمد الدخميسي


اجمل طريقة لعمل الكوارع و صنية الارز المعمر الشيف محمد الدخميسي



طريقة عمل الكوارع الشيف محمد الدخميسي


الكوارع من الأكلات التي يُحبها الكثيرون ، كما ان شوربة الكوارع من الوصفات المصرية الشهيرة التي تحتوي على عناصر غذائية كبيرة وتساعد على تدفئة الجسم في جو الشتاء

ادخل علي الاكلة الجامدة دي الغذا كله في الاكلة دي

 

طريقة عمل الكوارع الشيف محمد الدخميسي

   

المكونات

كوارع

بصل

طماطم

ملح

فلفل اسمر

زعتر

ورق لاورا

 

طريقة التحضير

نقوم بتقطيع الكوارع قطع ثم وضعها في ماء و ملح و ليمون لمدة نصف ساعة ثم نغسل الكوارع جيدا بالماء .

ثم نضع حلة علي نار هادئة ثم نضع الكوارع و نقلب لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم بعد ذلك الماء ثم نضع الطماطم و زعتر بكمية بسيطة جدا ثم نضع الفلفل الاسمر ثم البصل ثم ورق لاورا و نتركهم يغلي لمدة ساعة او حسب  السوي و علشان اعرف ان الكوارع استوت اضع ظهر المعلقة في الكوارع لو نفذت فيها يبقي استوت اضيف الملح و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق و بالهنا و الشفا .





صنية الارز المعمر او المدسوس من غير فرن فلاحي بكل تفاصيله 


  

صنية الارز المعمر او المدسوس من غير فرن فلاحي بكل تفاصيله الشيف محمد الدخميسي

 

 

المكونات

كوب ارز

كوب حليب

ملح

معلقة كبيرة سمن فلاحي

 

 

طريقة التحضير

             نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيتة حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجود بالارز و نقوم بغسل الارز بالماء جيدا ثم نحضر الحليب الطازج و نضع فيه الملح و نقلب حتي زوبان الملح ثم نحضرالصنية ثم نضع فيها الارز ويكون الارز يشغل نصف الصنية ثم نضع الحليب بالملح و الحليب نفس مقدار الارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع معلقة كبيرة سمن فلاحي ثم ندخل الصنية الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقيقة حتي يشرب الارز الحليب ثم علي نار هادئة جدا نغطي الصنية و نتركه لمدة 15 دقيقة اخري حتي تسوية الارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا . 





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات