القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

يلا بينا نتغدى فراخ مشوية ونحلى بآيس كريم بوريو الشيف محمد الدخميسي

 

يلا بينا نتغدى فراخ مشوية ونحلى بآيس كريم بوريو الشيف محمد الدخميسي


يلا بينا نتغدى فراخ مشوية ونحلى بآيس كريم بوريو الشيف محمد الدخميسي



طريقة عمل وراك فراخ مشوية في الفرن بالتتبيلة 

طريقة عمل وراك فراخ مشوية في الفرن بالتتبيلة الشيف محمد الدخميسي


 

المكونات

وراك

ملح 

فلفل اسمر

دقيق

شطة حسب الرغبة

صلصة

بصل

ورق لاورا

طماطم

ماء

ليمون


طريقة التحضير


    نقوم بغسل وراك الفراخ جيدا بالماء ثم نضعها في اناء و نضع فيه ماء وملح و ليمون و دقيق و نتركه في هذه الخلطة لمدة نصف ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء حتي نتخلص من الظفارة الموجودة في وراك الفراخ .

نحضر الخلاط و نضع فية معلقة كبيرة زيت و معلقة كبيرة صلصة طماطم و ملح و فلفل اسمر و عود فلفل اخضر و كمون و بصلة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   و نضربهم لمدة 3 دقائق او حتي الطحن التام كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   .

نضع حلة علي نار عالية ثم نضع فيها الماء و بصلة و طماطم وورق الاورا  ووراك الفراخ و الملح والفلفل الاسمر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   و يترك يغلي لمدة نصف ساعة .

ثم نصفي الوراك من الشوربة ثم نضعها في صنية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم نحضر الدقة و ندهنها في الوراك بواسطة فرشاة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم ندخلها الفرن علي نار الشواية لمدة 15 دقيقة مع التقليب بعد 10 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح



طريقة عمل ايس كريم بوريو اللذيذ جدااااااااااا الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل ايس كريم بوريو اللذيذ جدااااااااااا الشيف محمد الدخميسي


 

المقادير

بسكوت بوريو

معلقة كبيرة كريم شانتية

نصف كوب سكر

كوب حليب مثلج

 

طريقة التحضير

نحضر الخلاط و نضع فيه كل المكونات و هي عبارة عن بسكوت البوريو و معلقة كبيرة كريم شانتية و نصف كوب سكر و كوب حليب مثلج كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نضرب هذة المكونات في الخلاط لمدة 3 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الخليط في علبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نقوم بتكسير بسكوت البوريو علي خليط الايس كريم كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم ندخل علبة الايس كريم في الفريزر لمدة يومين كاملين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم بعد يومين نقوم باخراج علبة الايس كريم من الفريزر و تركها لمدة دقيقتين حتي يسهل تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بتقطيع الايس كريم ووضعة في بولت العرض و نقوم بتزينة باي نوع مكسرات و صوص الشيكولاتة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح






 



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات