القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

تعالوا نحضر احلى مسقعة وبطاطس فى الفرن بالثوم الشيف محمد الدخميسي

 

تعالوا نحضر احلى مسقعة وبطاطس فى الفرن بالثوم الشيف محمد الدخميسي 


الشيف محمد الدخميسي




صنية بطاطس بالثوم في الفرن الشيف محمد الدخميسي


 

صنية بطاطس بالثوم في الفرن الشيف محمد الدخميسي

 

المكونات

بطاطس

زيت

ثوم مطحون

ملح

فلفل اسمر

كمون

شطة حسب الرغبة

كسبرة ناشفة

ماء

 

طريقة التحضير

         نقوم بغسل البطاطس جيدا ثم نضع حلة علي نار عالية ونضع فيها الماء ثم نضع البطاطس و تترك لتغلي لمدة 20 دقيقة حتي السوي ثم نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نحضر صنية و ندهنها زيت ثم نضع البطاطس و نرش عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الكسبرة الناشفة و الشطة حسب الرغبة و الثوم المطحون كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم ندخلها الفرن علي نار الشواية المدة 10 دقائق و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح




طريقة عمل مسقعة بالبطاطس في البيت الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل مسقعة بالبطاطس في البيت الشيف محمد الدخميسي


       

المكونات

باذنجان

فلفل اخضر

بطاطس

ثوم

زيت

ملح

فلفل اسمر

شطة حسب الرغبة

كسبرة ناشفة

كمون

صلصه طماطم

 

طريقة التحضير

نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح    ثم غسلها جيدا بالماء

نقوم بغسيل الباذنجان و الفلفل الاخضر جيدا بالماء ثم تقطيعهم شرائح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  

نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الزيت و نتركة حتي يغلي ثم نضع شرائح الباذنجان وبعد دقيقتين نقلبهم و نضع شرائح الفلفل الاخضر و نتركهم لمدة دقيقتين مرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم نخرجهم و نضع البطاطس لكي تتحمر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   

ثم نحضر طاسة اخري و نضع فيها البطاطس المحمرة و الثوم القطع و نقوم بالتقليب لمدة دقيقة واحدة ثم نضع الباذنجان المقلي و الفلفل الاخضر المقلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  و صلصة الطماطم و التوابل ملح و فلفل اسمر و كمون و شطة حسب الرغبة و كسبرة ناشفة بكمية بسيطة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح    و نقلب لمدة دقيقتين  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح






هل اعجبك الموضوع :

تعليقات