القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

الذ واطعم طريقة لعمل المكرونة الاسباجتي بالثوم مع كفتة الحاتي على الفحم بطعم ورائحة لا تقاوم الشيف محمد الدخميسي

 

الذ واطعم طريقة لعمل المكرونة الاسباجتي بالثوم مع كفتة الحاتي على الفحم بطعم ورائحة لا تقاوم الشيف محمد الدخميسي


الذواطعم طريقة لعمل المكرونة الاسباجتي بالثوم مع كفتة الحاتي على الفحم بطعم ورائحة لا تقاوم الشيف محمد الدخميسي



طريقة عمل مكرونة الاسباجتي بالثوم 

 

طريقة عمل مكرونة الاسباجتي بالثوم الشيف محمد الدخميسي


المكونات

مكرونة اسباجتي

ثوم

ملح

فلفل اسمر

زيت

صلصة طماطم

ماء

 

 

طريقة التحضير

      نضع حلة علي نار عالية و نضع فيها الماء و تترك تغلي لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم نقوم بتكسير المكرونة الاسباجتي الطول اللي انتي عاوزاة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم نضع المكرونة في الماء المغلية و نتركها تغلي لمدة 10 دقائق او 15 دقيقة حسب سوي المكرونة مع العلم ان كل نوع مكرونة و لة وقت السوي بتاعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح المهم كل 3 دقائق نعطيها تقليبة حتي السوي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


     بعد سوي المكرونة نضعها في مصفاة ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


    ثم نضع حلة علي نار عالية ثم نضع معلقتين زيت كبار و نتركة حتي يغلي ثم نضع الثوم متقطع قطع صغيرة و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع صلصة الطماطم ( و اذا كان عصير طماطم لابد ان نتركها حتي تتسبك يعني تتحول الي صلصة طماطم ) كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الفلفل الاسمر و الملح و نقوم بالتقليب ثم نضع المكرونة و نقوم بالتقليب حتي تتوزع الصلصة علي المكرونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم علي نار هادئة نتركها لمدة 10 دقائق بعد 5 دقائق نعطي للمكرونة تقليبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .



فيديو الشرح




كفته الحاتي رقم1 في مصر جبتلكم الاسرار اللي تخليها متكشش ولا تفك من السيخ وطرية كفتة من الاخر وتحدي


كفته الحاتي


لو عاوزة تعملى كفتة الحاتي بكل تكتها كفتة علي الفحم بالضبط يبقي لازم تتابعي معنا الخطوات وحدة وحدة


المقادير

لحمة مفرومة

بصلة

ملح

فلفل اسمر

كسبرة ناشفة

شطة حسب الرغبة


طريقة التحضير

      نبشر البصلة و نعصرها جيدا من ماء البصل ونضعها علي اللحمة المفرومة ثم يتم اضافة البهارات الملح والفلفل الاسمر و الكسبرة الناشفة و الشطة حسب الرغبة لو انتي عاوزة الكفتة تكون حارقة و يتم عجن كل المكونات جيدا ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين او ساعة في الفريزر 

نقوم بتجهيز الفحم كما تشاهدون في الفيديو ونقوم بتشكيل الكفتة ونضعها علي الفحم

ملحوظة

لا تقلبي الكفتة وهي علي الفحم الا بعد تغيير لونها حتي تتماسك جيدا ولا تنهري منكي

لا تضعي الكفتة علي الفحم و هي يخرج منها نار حتي لا تنحرق الكفتة كما تشاهدون في الفيديو


فيديو الشرح






هل اعجبك الموضوع :

تعليقات