القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

اعملى الجبنة فى البيت بطريقة صحية ومضمونة فى البيت 100% ( جبنة مثلثات - جبنة موتزريلا - جبنة قريش )

 

اعملى الجبنة فى البيت بطريقة صحية ومضمونة فى البيت 100% ( جبنة مثلثات - جبنة موتزريلا - جبنة قريش )


اعملى الجبنة فى البيت بطريقة صحية ومضمونة فى البيت 100% ( جبنة مثلثات - جبنة موتزريلا - جبنة قريش )




الجبنة المثلثات بمقادير موجودة بالبيت / اعملي الجبنة المثلثات "بنفسك"/ الشيف / محمد الدخميسي


الجبنة المثلثات بمقادير موجودة بالبيت / اعملي الجبنة المثلثات "بنفسك"/ الشيف / محمد الدخميسي



تعالو نعملو احلي جبنة مثلثات احلي من الجاهزة في البيت بكل سهولة وبمكونات طبيعية جدا جدا وكمان اقتصادية و موفرة جدا .



المقادير

كوب حليب طازج

نصف كوب دقيق

نصف كوب زيت

نصف معلقة صغيرة ملح

مثلث جبنة جاهز

معلقة كبيرة خل طبيعي

معلقة كبيرة زبدة

 

 

طريقة التحضير

     

      نضع في الخلاط كوب الحليب الطازج و نصف كوب الزيت و معلقة كبيرة خل مع نصف معلقة ملح صغيرة ومعلقة ذبدة كبيرة و مثلث جبنة جاهز ليعمل علي تخمير الجبنة الجديدة و يضرب جيدا في الخلاط لمدة 5 دقائق ثم نضع نصف كوب من الدقيق ويضرب في الخلاط لمدة 5 دقائق اخري .


     ثم نضع طاسة علي نار هادئة جدا ونضع عليها الخليط مع التقليب حتي يتماسك الخليط كما هو موضح بالفيديو ثم نحضر طبق و نضع علية الجبنة ساخنة ونساوي الجبنة جيدا


    ثم نضعها في الثلاجة لمدة اربع ساعات بعد ساعتين منهم سوف نضع كيس علي الجبنة علشان ما تنشفش و بعد الاربع ساعات يتم تقطيعها بالشكل اللي انتي عاوزاة .




صنعي جبنة موتزريلا في المنزل بطريقة اقتصادية و سهلة جدا الشيف محمد الدخميسي

 

 

صنعي جبنة موتزريلا في المنزل بطريقة اقتصادية و سهلة جدا الشيف محمد الدخميسي


المكونات

كيلو حليب

معلقة صغيرة خل

 

طريقة التحضير

 

لعمل الجبنة الموتزريلا نضع حلة علي نار هادئة حتي تسخن الحلة ثم نضع كيلو حليب طازج ليس مغلي ثم نضع معلقة خل صغيرة و نقوم بالتقليب حتي فصل الجبنة عن الحليب و قبل ما تغلي يتم فصل الجبنة عن الماء ثم نضعها في الفريزر ليسهل بشرها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


ملحوظة

لا تتركي الحليب يسخن جامد علشان لا يسيح الجبنة و يطلعلك كمية كبيرة من الجبنة الموتزريلا  اول ما تتجمع الجبنة شيليها علي طول .


طريقة عمل الجبنة القريش / الجبنة الفلاحي الشيف / محمد الدخميسي









هل اعجبك الموضوع :

تعليقات