القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

النهاردة عملت مكرونة بالزيتون جامدة جدا // بطاطس بوريه بالدقة رهيبة / الشيف محمد الدخميسى

 

النهاردة عملت مكرونة بالزيتون جامدة جدا // بطاطس بوريه بالدقة رهيبة / الشيف محمد الدخميسى



النهاردة عملت مكرونة بالزيتون جامدة جدا // بطاطس بوريه بالدقة رهيبة / الشيف محمد الدخميسى



طريقة عمل مكرونة بالزيتون الشيف محمد الدخميسي

 

 

المكونات

مكرونة

زيتون

فلفل اخضر

ملح

فلفل اسمر

زيت

صلصة طماطم

ماء

 

 

طريقة عمل مكرونة بالزيتون الشيف محمد الدخميسي


طريقة التحضير


      نضع حلة علي نار عالية و نضع فيها الماء و تترك تغلي لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  و نضع المكرونة في الماء المغلية و نتركها تغلي لمدة 10 دقائق او حسب سوي المكرونة مع العلم ان كل نوع مكرونة و لة وقت السوي بتاعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح المهم كل دقيقتين نعطيها تقليبة حتي السوي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

بعد سوي المكرونة نضعها في مصفاة ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


       ثم نضع حلة علي نار عالية ثم نضع معلقتين زيت كبار ونتركه حتي يغلي ثم نضع الفلفل الاخضر متقطع قطع صغيرة و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين  ثم نضع صلصة الطماطم ( و اذا كان عصير طماطم لابد ان نتركها حتي تتسبك يعني تتحول الي صلصة طماطم ) كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع  الزيتون المخلي و الفلفل الاسمر و الملح و نقوم بالتقليب ثم نضع المكرونة و نقوم بالتقليب حتي تتوزع الصلصة علي المكرونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم علي نار هادئة نتركها لمدة 10 دقائق بعد 5 دقائق نعطي للمكرونة تقليبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .



طريقة عمل البطاطس البورية او المهروسة وسرعمل الدقة الشيف محمد الدخميسي

  

المكونات

بطاطس

ثوم

ملح

فلفل اسمر

كمون

شطة حسب الرغبة

زيت

 

طريقة عمل البطاطس البورية او المهروسة وسرعمل الدقة الشيف محمد الدخميسي




طريقة التحضير


    نقوم بوضع البطاطس في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسلها جيدا بالماء ثم نضع حلة ماء علي النار و نتركها حتي تغلي ثم نضع البطاطس و نتركها تغلي لمدة ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نجهز الدقة بوضع في الهون الثوم و الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الشطة حسب الرغبة ثم نطحنهم جيدا ثم نضع معلقتين كبار من الزيت و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بعد سلق البطاطس نقوم بتقشيرها ووضعها في اناء ثم نقوم بهرسها جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الدقة و نقلبهم جيدا و بالهنا و الشفا .


فيديو الشرح






هل اعجبك الموضوع :

تعليقات