القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة لذيذة لعمل ارز بالشعرية والروزماري / طريقة عمل مهلبية بالموز و المكسرات /الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة لذيذة لعمل ارز بالشعرية والروزماري / طريقة عمل مهلبية بالموز و المكسرات /الشيف محمد الدخميسي



طريقة لذيذة لعمل ارز بالشعرية والروزماري / طريقة عمل مهلبية بالموز و المكسرات /الشيف محمد الدخميسي



طريقة عمل ارز بالشعرية بالروزماري الشيف محمد الدخميسي



المكونات

كوب ارز

كوب و نصف ماء

نصف كوب شعرية

زيت

سمن فلاحي

ملح

فلفل اسمر

ورق لاورا

روزماري

 


طريقة عمل ارز بالشعرية بالروزماري الشيف محمد الدخميسي



طريقة التحضير

           نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن ثم نحضر حلة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع الشعرية و ورق الاورا و الروزماري بكمية بسيطة جدا و نستمر بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نقوم بالتقليب حتي تتحمر الشعرية 


و نضع معلقة كبيرة سمن فلاحي ثم نضع كوب و نصف من الماء ثم نضع الملح و الفلفل الاسمر و الارز و نقلبهم جيدا ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق علي نار عالية حتي يشرب الارز و الشعرية  الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز بالشعرية ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هوموضح بالفيديو و بالهنا والشفا .




طريقة عمل مهلبية بالموز و المكسرات الشيف محمد الدخميسي


طريقة طبيعية جدا لعمل مهلبية بطعم الموز


المقادير

4 معالق كبار نشا

4 معالق كبار سكر

كيلو حليب طازج

موز مجمد

اي نوع مكسرات عندك في البيت

 

 

طريقة عمل مهلبية بالموز و المكسرات الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة التحضير


      نضع في الخلاط كيلو حليب طازج بارد و معه 4 معالق كبار نشا و 4 معالق كبار سكر و السكر حسب الرغبة لو عاوزة تكتري السكر و موز مجمد و نقوم بالضرب جيدا في الخلاط كما تشاهد في الفيديو اسفل الشرح .


   ثم نضع حلة علي نار هادئة و نضع فيها الخليط و نقوم بالتقليب المستمر حتي الغليان كما تشاهد في الفيديو اسفل الشرح .


    ثم نحضر البولات ثم نضع فيها المكسرات اي نوع مكسرات عندك في البيت و الموجود في الفيديو هو زبيب و سوداني و جوز الهند ثم نضع المهلبية و هي سخنة جدا كما تشاهد في الفيديو اسفل الشرح .

ثم نتركها حتي تبرد تماما ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة كما تشاهد في الفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا

 


فيديو الشرح






هل اعجبك الموضوع :

تعليقات