القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

فكرة رهيبة لعمل رول اللحمة احلى طبق للعزومات / الذ طبق مكرونة بالفلفل الاخضر || الشيف محمد الدخميسى

 

فكرة رهيبة لعمل رول اللحمة احلى طبق للعزومات / الذ طبق مكرونة بالفلفل الاخضر الشيف محمد الدخميسى


فكرة رهيبة لعمل رول اللحمة احلى طبق للعزومات / الذ طبق مكرونة بالفلفل الاخضر الشيف محمد الدخميسى




طريقة عمل رول اللحمة او لحمة محشية لحمة مفرومة الشيف محمد الدخميسي

 

المكونات

شريحة لحمة

لحمة مفرومة

بصل

فلفل اخضر

فلفل اسمر

ملح


طريقة عمل رول اللحمة او لحمة محشية لحمة مفرومة الشيف محمد الدخميسي



طريقة التحضير


     ثم نحضر اناء و نضع فيه اللحمة المفرومة و البصل و الفلفل الاخضر و الملح و الفلفل الاسمر و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .


      ثم نضع شريحة اللحمة علي كيسة و نقوم بالضرب ببطن السكينة علي اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح لتكسير خلاية اللحمة لكي تستوي بسرعة و فرد شريحة اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


       ثم نحضر ورق الامونيا ثم نضع رشة ملح و فلفل اسمر ثم نضع عليها شريحة اللحمة و نضع عليها خلطة  اللحمة المفرومة  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نقوم بلفها جيدا و تقفيلها جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .


   ثم نضع صنية علي نار عالية و نضع فيها ماء و ورقة اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نتركها تغلي لمدة ساعة كاملة كل ربع ساعة اضيف لها الماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .





طريقة عمل مكرونة بالفلفل الاخضر باستا الشيف محمد الدخميسي


مكرونة بالفلفل الاخضر طريقة من الطرق الكثيرة لعمل المكرونة اللذيذة جدا والخطيرة جدا في الطعم والرائحة و الكل هيحبها و المعروفة في كل دول العالم .


المكونات

مكرونة

فلفل اخضر

عصير طماطم

او صلصة طماطم

ملح

فلفل اسمر

زبدة او زيت ذرة

 

 

طريقة عمل مكرونة بالفلفل الاخضر باستا الشيف محمد الدخميسي


طريقة التحضير


   نقوم بوضع حلة علي نار عالية ونضع الماء ونترك الماء يغلي لمدة 5 دقائق


بعد ما الماء يغلي لمدة 5 دقائق يتم اضافة المكرونة و نقلبها عند وضعها في الحلة وكل دقيقتين بعطيها تقليبة حتي تستوي


ملحوظة 

  كل نوع مكرونة وليها وقت للسوي كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح .


   عندما تستوي المكرونة نقوم بوضعها في مصفاة لتصفية الماء الساخن ويتم غسلها بالماء البارد كويس جدا في المصفاء ونتركها لكي تصفي الماء جيدا كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح


    نضع حلة اخري علي النار ثم نضع عليها الذبدة او الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر مع التقليب جيدا حتي يتم تحميرة ثم نضع صلصة الطماطم ( واذا كان عصير طماطم نتركة علي النار حتي يتم التسبيك يتحول الي صلصة  ) ثم يتم اضافة البهارات الفلفل الاسمر والملح ثم يتم اضافة المكرونة بعد تصفيتها جيدا من الماء ويتم تقليبها جيدا حتي ينتشر فيها الصلصة جيدا و نتركها لمدة 10 دقائق علي نار هادئة جدا بعد 5 دقائق يتم تقليبها كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح

  

فيديو الشرح





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات