القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

لو عملتى المكرونة بالطريقة دى مش هتبطلى تعمليها /البامية /الويكا الصعيدى التحفة /الشيف محمد الدخميسى

 

لو عملتى المكرونة بالطريقة دى مش هتبطلى تعمليها /البامية /الويكا الصعيدى التحفة /الشيف محمد الدخميسى


لو عملتى المكرونة بالطريقة دى مش هتبطلى تعمليها /البامية /الويكا الصعيدى التحفة /الشيف محمد الدخميسى



طريقة جميلة جدا لعمل المكرونة مكرونة محمرة الشيف محمد الدخميسي



المكونات

مكرونة

ورق لاورا

زيت

ملح

فلفل اسمر

ماء



طريقة جميلة جدا لعمل المكرونة مكرونة محمرة الشيف محمد الدخميسي



طريقة التحضير

          نضع حلة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع ورق الاورا  ثم نضع المكرونة  مع استمرار التقليب حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


     بعد تحمير المكرونة نضيف الماء والملح حتي تغطي المكرونة وربع معلقة صغيرة فلفل اسمر ثم نقلب و نغطي عليها حتي يشرب المكرونة الماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


     بعد ذلك علي نار هادئة جدا نقلب المكرونة و نتركها لمدة 5 دقائق ثم نقلب المكرونة و نتركها لمدة 5 دقائق اخري حتي سوي المكرونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .




احلي شويه باميه باللحمة هتكليهم ف حياتك بالطريقه بتاعتي اللي ملهاش حل(رووعه ) الشيف محمد الدخميسي



المكونات

بامية

لحمة

فلفل اخضر

عصير طماطم

ملح

فلفل اسمر

سمن

ثوم

ماء

 

احلي شويه باميه باللحمة هتكليهم ف حياتك بالطريقه بتاعتي اللي ملهاش حل(رووعه ) الشيف محمد الدخميسي



طريقة التحضير


   نقوم بغسل البامية غسلة جيدة جدا بالماء ثم نقوم بقطع القمع اعلي واسفل البامية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح واذا كان حجم البامية كبير نقوم بتقطيعها .


ملحوظة


   نقوم بتقطيع البامية بعد الغسيل حتي نستفيد بكل القيمة الغذائية الموجودة في البامية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


    نضع حلة علي النار هادئة  ثم نضع عليها معلقة سمن فلاحي و نتركها حتي تسيح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع اللحمة ونشوحها علي نار هادئة ( نقلبها علي نار هادئة ) كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الثوم متقطع قطع صغيرة  و الفلفل الاخضر و نتركم حتي التحمير نقوم باضافة الصلصة او عصير الطماطم و الملح والفلفل الاسمر و البامية ونقلبها جيدا ويتركو لمدة 5 دقائق ثم نضيف الماء و تترك حوالي نصف ساعة علي نار عالية حتي سوي اللحمة والبامية  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

ملحوظة 

   مدة السوي مرتبط ارتباط كبير بدرجة سوي اللحمة حسب نوعها .



فيديو الشرح





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات