القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

تعالوا نعمل اللحمة الضانى &والشوربة بطريقة ستعشقونها | ونحلى بايس كريم بوريو & الشيف محمد الدخميسى #


 

تعالوا نعمل اللحمة الضانى &والشوربة بطريقة ستعشقونها | ونحلى بايس كريم بوريو & الشيف محمد الدخميسى #


تعالوا نعمل اللحمة الضانى &والشوربة بطريقة ستعشقونها | ونحلى بايس كريم بوريو & الشيف محمد الدخميسى #


 

لحمة ضاني مسلوقة و الشوربة حكاية و تحدي احسن من المطاعم الشيف محمد الدخميسي


 

المكونات

لحمة ضاني

بصل

طماطم

ملح

فلفل اسمر

ورق لاورا

ماء

 

لحمة ضاني مسلوقة و الشوربة حكاية و تحدي احسن من المطاعم الشيف محمد الدخميسي


طريقة التحضير


لو كانت اللحمة الضاني طازجة نقوم بغسلها جيدا بالماء كما

 هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع حلة علي نار هادئة ثم نضع فيها اللحمة الضاني و ورق

 الاورا و البصل و الطماطم و الفلفل الاسمر و نقوم بالتقليب المستمر علي نار هادئة لمدة عشر دقائق حتي ترسد اللحمة الماء الخاصة بها و يتغير لونها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم بعد ذلك نضع الماء و نتركها تغلي لمدة نصف ساعة ( مدة السوي مرتبط ارتباط كبير بعمر الخروف فاذا كان الخروف عمرة كبير سوف ياخذ وقت كبير في السوي و اذا كان الخروف عمرة صغير سوف ياخذ حوالي نصف ساعة في السوي ) كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم بعد ذلك نضيف الملح و نتركة يغلي لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .




طريقة عمل ايس كريم بوريو اللذيذ جدااااااااااا الشيف محمد الدخميسي

 

 

المقادير

بسكوت بوريو

معلقة كبيرة كريم شانتية

نصف كوب سكر

كوب حليب مثلج

 

طريقة عمل ايس كريم بوريو اللذيذ جدااااااااااا الشيف محمد الدخميسي


طريقة التحضير


      نحضر الخلاط و نضع فيه كل المكونات و هي عبارة عن بسكوت البوريو و معلقة كبيرة كريم شانتية و نصف كوب سكر و كوب حليب مثلج كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نضرب هذة المكونات في الخلاط لمدة 3 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الخليط في علبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


ثم نقوم بتكسير بسكوت البوريو علي خليط الايس كريم كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم ندخل علبة الايس كريم في الفريزر لمدة يومين كاملين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


      ثم بعد يومين نقوم باخراج علبة الايس كريم من الفريزر و تركها لمدة دقيقتين حتي يسهل تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بتقطيع الايس كريم ووضعه في بولة العرض و نقوم بتزينه بأي نوع مكسرات و صوص الشيكولاتة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .



فيديو الشرح





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات