طريقة عمل ارز بسمتي اصفر - عصير جوافة بالحليب الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة عمل ارز بسمتي اصفر - عصير جوافة بالحليب الشيف محمد الدخميسي

ارز بسمتي الاصفر الرائع الشيف محمد الدخميسي

المقادير

كوب ارز بسمتي

معلقة صغيرة كركم

ورق لاورا

كوب و نصف ماء

معلقة كبيرة سمن فلاحي

ملح

 

 

 

 

طريقة التحضير

       نقوم بغسل الارز جيدا بالماء و تصفيتة من ماء الغسيل كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

       نضع حلة علي نار عالية ثم نضع معلقة كبيرة سمنة فلاحي او زيت ذرة و نترك السمنة حتي تذوب كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع ورق الاورا و معلقة صغيرة من الكركم و نقوم بالتقليب لمدة دقيقة واحدة 

       ثم نضع كوب و نصف من الماء و معلقة صغيرة من الملح و نقوم بالتقليب حتي ذوبان الملح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب من الارز البسمتي و نقوم بالتقليب ثم نتركه لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الارز الماء علي نار عالية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بالتقليب ثم علي نار هادئة و نتركة لمدة 15 دقائق علي نار هادئة كل 5 دقائق نقوم بالتقليب لمرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح وبالهنا والشفا .

ملحوظة

الارز البسمتي يحتاج الي مرة و نصف من الماء بمعني لو انتي عاوزة تعملي كوب ارز بسمتي يضع علية كوب ونصف من الماء .

عصير جوافة بالحليب احلي من الكافتريات الشيف محمد الدخميسي

 المكونات

جوافة مجمدة

سكر

كوب حليب

  

 

 

         نقوم بغسل الجوافة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و اخراج البذر منها ووضعها في الفريزر حتي يتجمد لنعمل عملية تخمير العصير بمعني بكمية فاكهه قليلة تعملي عصير ثقيل و مركز ثم نحضر الخلاط و نضع فيه كوب حليب مثلج و الجوافة المجمدة  و معلقة كبيرة سكر  و السكر حسب الرغبة و نضرب المكونات دي كلها في الخلاط كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و لمدة دقيقتين و بالهنا و الشفا .

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح