القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

اسهل و اسرع كبدة مقلية ممكن تعمليها في حياتيك الشيف محمد الدخميسي


اسهل و اسرع كبدة مقلية ممكن تعمليها في حياتيك الشيف محمد 

الدخميسي


اسهل و اسرع كبدة مقلية ممكن تعمليها في حياتيك الشيف محمد   الدخميسي



المكونات

كبدة

ثوم بودر

ملح

فلفل اسمر

شطة حسب الرغبة

زيت

 

طريقة التحضير


ملحوظة 

       لا تقومي بغسل الكبدة بالماء لان غسيل الكبدة بالماء يفقد الكبدة القيمة الغذائية لها و يعطيها رائحة زفارة جامدة جدا 


نقوم بتقطيع الكبدة و نضع الكبدة في مصفاة لتصفية الدم الموجود بها بعد تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   .


     ثم نضع طاسة علي النار العالية و نضع فيها الزيت حتي يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم نضع الكبدة علي الزيت المغلي و نقوم بالتقليب لمدة 3 دقائق حتي تتغير لون الكبدة و تصفي الماء بتاعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح    و نتركها حتي تنشف الماء ثم نضع الثوم البودر و الملح و الفلفل الاسمر و الشطة حسب الرغبة و نقلب لمدة دقيقتين فقط كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   و بالهنا و الشفا .

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح



How to cook fring liver Chef Mohamed Eldkhmecy

 

the ingredients

Liver

Garlic powder

salt

Black pepper

Chili as desired

oil

 

How to prepare

Note: Do not wash the liver with water, because washing the liver with water will lose the nutritional value of the liver and give it a very rigid zebrafish smell


We cut the liver and put the liver in a strainer to filter the blood in it after cutting it as shown in the video


Then we put a bowl on a high fire and put the oil in it until it boils as shown in the video, then put the liver on the boiling oil and stir for 5 minutes until the color of the liver changes and the water is filtered out as shown in the video and we leave it until the water dries up and then put the green pepper slices

 

And we stir for two minutes, as shown in the video, then put the crushed garlic, salt, brown pepper, cumin and chili as desired and stir for two minutes only as shown in the video


For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات