القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

احلى فطار خفيف فى رمضان ( كفتة وبطاطس شيبسى )

 


اطعم شيبسي بالملح والخل في المنزل الشيف  محمد الدخميسي



احلى فطار خفيف فى رمضان ( كفتة وبطاطس شيبسى )



تعالو نعملو اطعم شيبسي بالملح والخل في المنزل بدون مواد حافظة او الوان صناعي  الشيف  محمد الدخميسي

 

المقادير

بطاطس

ملح

خل

 زيت

 

طريقة التحضير

       نقشر البطاطس و تقطيعها بشكل الشيبسي اما بالقطاعة الموجودة في الفيديو او بالكابة او بالمبشرة

ثم نقوم بغسل البطاطس جيدا

ثم نصفي البطاطس من ماء الغسيل ثم نضع علي البطاطس خل و ملح و يترك في الثلاجة لمدة ساعتين


وبعد ساعتين و البطاطس في الثلاجة نقوم بتصفية الماء و الخل الموجود في البطاطس

ثم نضع طاسة علي النار ونضع فيها الزيت علي نار عالية حتي يغلي الزيت ثم نضع شرائح الشيبسي وحدة وحدة كما في الفيديو ونقوم بتحمير البطاطس جيدا حتي يصل لونها الي اللون الذهبي الغامق ثم نصفي البطاطس من الزيت و نضعها علي ورق مطبخ او مناديل عديمة الرائحة و بالهنا والشفا

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح





طريقة عمل احلي كفتة في الفرن في البيت الشيف محمد الدخميسي


 

 

المكونات

لحمة مفرومة

بصلة

ملح

فلفل اسمر

 

طريقة التحضير

نضع بصلة كبيرة مبشورة في طبق ثم نضع عليها الملح و الفلفل الاسمر و شطة حسب الرغبة ثم نضع ربع كيلو لحمة مفرومة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الخليط في الفريزر لمدة نصف ساعة .

بعد نصف ساعة نحضر صنية و نضع عليها ورق الامونيا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بتشكيل اللحمة المفرومة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الصنية في الفرن علي نار عالية لمدة 15 دقيقة الي 20 دقيقة علي حسب سوي اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نشغل عليها نار الشواية حتي نصل الي اللون المطلوب في الكفتة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات