القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

باذنجان مشوي في الفرن بالدقة للشيف محمد الدخميسي



باذنجان مشوي في الفرن بالدقة للشيف محمد الدخميسي


باذنجان مشوي في الفرن بالدقة للشيف محمد الدخميسي



المكونات

باذنجان

زيت

ثوم مطحون

ملح

فلفل اسمر

كمون

شطة حمراء

 

طريقة التحضير

         

       نقوم بغسل الباذنجان جيدا بالماء ثم نقطعه الى شرائح فى صنية ثم نضع الثوم فى الهون ونهرسه جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ونضع قليل من الزيت  ثم نضيف البهارات وهى الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الكسبرة الناشفة و الشطة الحمراء ونقلبه جيدا ثم نضيفه الى شرائح الباذنجان ونقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم ندخلها الفرن علي نار عالية لمدة 30 دقيقة و بالهنا و الشفا .

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



Roasted eggplant delicately in the oven by Chef Mohamed Eldkhmecy


Ingredients


Eggplant

oil

Crushed garlic

salt

Black pepper

cumin

Red pepper

dry coriander

 

How to prepare

          We wash the eggplant well with water, then cut it into slices in a tray, then put the garlic in the mortar and mash it well as shown in the video and put a little oil, then add the spices, which are salt, black pepper, cumin, dry coriander and red chili and turn it well and then add it to slices of The eggplant and stir them well as shown in the video, then put them in the oven over a high heat for 30 minutes


For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 


 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات