كنافة بالموز و المكسرات الرهيبة في المنزل الشيف محمد الدخميسي

  

كنافة بالموز و المكسرات الرهيبة في المنزل الشيف محمد الدخميسي

مكونات الشربات

2 كوب سكر

2 كوب ماء

نصف ليمونة

 

المقادير الكنافة

كنافة

موز

كوب سمن

كوب حليب

كوب سكر

قطعة زبدة

اي نوع مكسرات

طريقة التحضير

& الشربات

        نجهز الشربات بوضع حلة علي نار هادئة ثم نضع 2 كوب من السكر و 2 كوب من الماء و نصف ليمونة و يتركو علي نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

& تجهيز صوص الموز

 

         نضع حلة علي نار هادئة ثم نضع فيها قطعة زبدة و نصف كوب سكر ( حسب الرغبة زي ما انتي عاوزة في الكمية ثم نضع شرائح الموز و كوب حليب و نقوم بالتقليب المستمر لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

&  نقوم بتجهيز الكنافة

        نقوم بتقطيع الكنافة قطع صغيرة ونضع عليها كوب من السمن البلدي الفلاحي و نصف كوب سكر ثم نضع طبقة سمن علي الصنية ونرص فيها الكنافة ونقوم بضغطها جيدا ثم نضعها في الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

بعد نصف ساعة الكنافة لازم يكون سخنة جدا والشربات سخن جدا لكي تصبح الكنافة طرية ثم نضع الشربات علي الكنافة

ثم نضع صوص الموز  و اي نوع مكسرات عندك في البيت كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا

      يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح

Konafa with bananas and nuts, at home by Chef Mohamed Eldkhmecy

Syrup ingredients

2 cups of sugar

2 cups of water

Half a lemon

 

Konafa ingredients

Konafa

banana

A cup of margarine

A cup of milk

A cup of sugar

A piece of butter

any kind of nuts

How to prepare

& Syrup

Prepare the syrup by placing a pot on a low heat, then put 2 cups of sugar, 2 cups of water and half a lemon and leave it on a low heat to boil for 15 minutes as shown in the video

Banana sauce & preparation

We put a pot on a low heat, then put a piece of butter and half a cup of sugar in it (as desired, as you want in the quantity, then put banana slices and a cup of milk and stir continuously for 5 minutes as shown in the video

 We prepare the Kunafeh

We cut the kunafa into small pieces and put a cup of margarine and half a cup of sugar on it, then put a layer of ghee on the tray and squeeze the kunafa in it and press it well and then put it in the oven over a medium heat for half an hour as shown in the video

After half an hour, the kunafa should be very hot and the syrups are very hot in order for the kunafa to become soft, then put the syrup on the kunafa

Then we put banana sauce and any kind of nuts you have at home, as shown in the video

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you