القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل مكرونة بالسجق جامدة جدااااااااااااااااا الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة عمل مكرونة بالسجق جامدة جدااااااااااااااااا الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل مكرونة بالسجق جامدة جدااااااااااااااااا الشيف محمد الدخميسي

 

المكونات

مكرونة

سجق

ملح

فلفل اسمر

صلصة طماطم

زبدة او سمن او زيت

فلفل اخضر

 

طريقة التحضير

         نقوم بوضع حلة علي نار عالية ونضع الماء ونترك الماء يغلي لمدة 3 دقائق

بعد ما الماء يغلي لمدة 3 دقائق يتم اضافة المكرونة و نقلبها عند وضعها في الحلة وكل دقيقتين بعطيها تقليبة حتي تستوي في حدود 6 دقائق حسب نوع المكرونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ..

ملحوظة 

      كل نوع مكرونة وليها وقت للسوي .

 عندما تستوي المكرونة نقوم بوضعها في مصفاة لتصفية الماء الساخن ويتم غسلها بالماء البارد كويس جدا في المصفاء ونتركها لكي تصفي الماء جيدا


   نضع حلة علي النار ثم نضع عليها الزبدة او الزيت او السمن ثم نضع الفلفل الاخضر بعد تقطيعه قطع صغيرة جداااا و السجق مع التقليب جيدا حتي يتم تحميره ثم نضع وصلصة الطماطم ( واذا كان عصير طماطم نتركه علي النار حتي يتم التسبيك ويتحول الي صلصة) ثم يتم اضافة البهارات الفلفل الاسمر والملح ثم يتم اضافة المكرونة بعد تصفيتها جيدا من الماء و نضعها في حلة ويتم تقليبها جيدا حتي ينتشر فيها السجق جيدا ونتركهاعلي نار متوسطة لمدة 10 دقيقة ونقلب كل 5 دقائق  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .و بالهنا والشفا

 

      يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح





The way to make pasta with sausage , by Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients

Pasta

sausage

salt

Black pepper

tomato sauce

Butter, margarine, or oil

green pepper

 

How to prepare

         We put a pot on a high heat and put the water and leave the water to boil for 3 minutes

After the water boils for 3 minutes, the pasta is added and turned over when it is placed in the bowl.

Note every pasta has time to cook.

When the pasta is cooked, we put it in a strainer to filter the hot water and wash it with cold water very well in the strainer and leave it to filter the water well

We put a pot on the fire, then put butter, oil or ghee on it, then put green pepper after cutting it into very small pieces, and sausage with stirring well until it is fried, then put the tomato sauce (and if tomato juice we leave it on the fire until it is poured and turns into a sauce) then it is done Add the spices, black pepper and salt, then add the pasta after it has been well filtered from the water and put it in a pan and stir it well until the sausage spreads well and leave it on a medium heat for 10 minutes and turn it every 5 minutes as shown in the video

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات