القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالتتبيلة السحرية الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالتتبيلة السحرية الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالتتبيلة السحرية الشيف محمد الدخميسي


المكونات


بطاطس

دقيق

ملح

كمون

فلفل اسمر

كسبرة ناشفة

كركم

زيت

شطة حسب الرغبة

ماء

 

طريقة التحضير


نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل

 الشرح ثم غسلها جيدا بالماء و تصفيتها جيدا من الماء حتي تجف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع فيها الزيت و نتركه حتي يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر طبق و نضع فيه الدقيق و الملح و الفلفل الاسمر و كسبرة الناشفة و الكركم و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو 

اسفل الشرح


ثم نضع البطاطس في الخلطة و نقلبها جيدا ثم نضع البطاطس في

 مصفاة و نقوم بتحريكها حتي تصفية الخلطة الزائدة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرحثم نضع البطاطس في الطاسة و نتركها لمدة 5 دقائق حتي التحمير الكامل و تكون لونها ذهبي فاتح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نقوم باخراج البطاطس علي منديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

    

 يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح




 

The way to make crispy potatoes by Chef Mohamed Eldkhmecy


 Ingredients


Potatos

Flour

salt

cumin

Black pepper

Dry coriander

Curcuma

oil

Chili as desired

Water

 

How to prepare

We peel the potatoes and cut them as shown in the video, then wash them well with water and filter them well from water until they are dry as shown in the video Then we put a bowl on a high fire, then put the oil in it and leave it until it boils as shown in the video


Then we prepare a plate and put in it the flour, salt, black pepper, and turmeric, and turn them well as shown in the video


Then put the potatoes in the mixture and stir them well,

 then put the potatoes in a strainer and stir them until the excess mixture is filtered as shown in the video. Then we put the potatoes in the bowl and leave it for 5 minutes until it is completely browned and its color is light golden as shown in the video and We take out the potatoes on a kitchen tissue to get rid of the excess oil as shown in the video


For the best results watch the video


Do not forget to watch the video, subscribe to


 the channel on YouTube, and activate the bell

 icon. Thank you 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات