طرق مختلفة لعمل الفول في البيت الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة عمل الفول المطبوخ بطرقتي الخاصة للشيف محمد الدخميسي

https://www.madeldkh.com/2019/12/blog-post_66.html

طريقة حصرية لعمل الفول المطبوخ في البيت

المكونات

·   فول

·   بصل

·   طماطم

·   ثوم

·   ملح

·   فلفل اسمر

·   كمون

·   كسبرة ناشفة

·   زيت

·   سمن فلاحي

 

 طريقة التحضير

         نضع الفول في الماء لمدة 10 ساعات و نقوم بغسل الفول جيدا بالماء ثم نضع حله علي النار و نضع فيها الزيت و معلقة كبيرة سمن فلاحي حتي يغلي ثم نضع البصل المقطع قطع صغيرة و نقلب جيدا حتي يتم التحمير ثم نضع فص ثوم  ثم نضع الطماطم كما هوموضح بالفيديو.

       

     ثم نضع الفول و نقوم بالتقليب ثم نضع التوابل و هي عبارة عن الملح والفلفل الاسمر و الكمون و الكسبرة الناشفة و نقلب حتي تسبيك الطماطم يعني الطماطم تتحول الي صلصة ثم بعد ذلك نضيف الماء و نتركهم يغلو لمدة ساعتين حتي سوي الفول و بالهنا والشفا.

 

طريقة عمل الفول المدمس في البيت الشيف محمد الدخميسي

https://www.madeldkh.com/2019/12/blog-post_41.html

عربية الفول جات عندك البيت بهذه الطريقة

 

المكونات

·      فول

·      ثوم

·      ملح

·      فلفل اسمر

·      كمون

·      كسبرة ناشفة

·      زيت

 

طريقة التحضير

         نضع الفول في الماء لمدة 10 ساعات و نقوم بغسل الفول جيدا بالماء ثم نضعه في قدرة الفول نضيف الماء ثم نضع فص ثوم و نتركهم يغلوا لمدة ساعتين حتي سوي الفول علي نار عالية ثم نحضر طبق  و نضع فيه الفول و الزيت  كما هو موضح بالفيديو

 والتوابل وهي عبارة عن الملح والفلفل الاسمر و الكمون و الكسبرة الناشفة و نقلب و نقوم بهرس الفول بالشوكة او بالكوب كما موجود في الفيديو و بالهنا والشفا.

 

طريقة عمل فول بالسجق الشيف محمد الدخميسي

https://www.madeldkh.com/2020/03/blog-post_303.html

المقادير

سجق

بصل شرائح

فول

طماطم شرائح

ملح

فلفل اسمر

زيت

طريقة التحضير

نضع حلة على النار العالية ثم نضع معلقتين زيت عندما يسخن الزيت نضع شرائح البصل  و سجق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

عندما يتحمر البصل نضع قطع الطماطم واقلب الخليط معا واتركه يتسبك لمدة 10 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع الفول بعد ذلك نضع البهارات وهى ملح وفلفل اسمر والشطة حسب الرغبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

اتركهم يغلوا فى النهاية 5 دقائق وبذلك يكون جاهز وبالهنا والشفا

 طريقة عمل فول بالطحينة الشيف محمد الدخميسى

https://www.madeldkh.com/2020/01/blog-post_14.html

المقادير

فول

طحينة

زيت زيتون

ملح

كمون

فلفل اسمر

طريقة التحضير

طريقة سهلة وبسيطة جدا

نضع فى طبق عميق الفول المدمس ثم نضع عليه الطحينة الخام

بعد ذلك نضع البهارات وهى الكمون والملح والفلفل الاسمر

ثم نهرس الفول ونخلط المكونات معا بعد ذلك نضع الزيت

بهذا يكون طبق الفول بالطحينة يكون جاهز وبالهنا والشفا

طريقة عمل الفول المطبوخ الجامد جدا في المنزل الشيف محمد الدخميسي

https://www.madeldkh.com/2020/03/blog-post_251.html

المكونات

فول

بصل

طماطم

فلفل اخضر

ماء

زيت

ملح

فلفل اسمر

كمون

 

 طريقة التحضير

نقوم بغسل الفول جيدا بالماء ثم تصفيتة من الماء ثم نحضر اناء و نضع فية ماء ثم نضع فية الفول و نتركة لمدة 8 ساعات حتي يتضاعف حجمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم نقوم بغسلة جيدا مرة اخري بالماء  .

ثم نضع حلة علي النار العالية ثم نضع الزيت و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نضع الفلفل الاخضر و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين ثم نضع الطماطم و نقلب لمدة 5 دقائق ثم نضع الماء ثم نضع الفول و الفلفل الاسمر و الكمون و نتركة يغلي لمدة ساعة و نصف او حتي سوي الفول كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   .

ثم لتحضير طبق الفول المطبوخ نضع الفول في الخلاط ثم نضع الملح  و نقوم بطحن الفول جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

 طريقة عمل فول بالخلطة و الثوم في المنزل الشيف محمد الدخميسي

https://www.madeldkh.com/2020/05/blog-post_2.html

المكونات

فول

ثوم

ملح

فلفل اسمر

كمون

شطة حسب الرغبة

كسبرة ناشفة

زيت

سمن فلاحي

بصل

فلفل اخضر

طماطم

طريقة التحضير

     نضع طاسة علي نار عالية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الزيت و نتركة حتي يغلي ثم نضع البصل الشرائح و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع شرائح الفلفل الاخضر و نقوم بالتقليب لمدة دقيقة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الثوم متقطع قطع صغيرة جدا و نقلب لمدة دقيقة ثم نضع الطماطم الشرائح و نقلب حتي تتسبك لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 

بعد تسبيك الطماطم ( يعني تنشف الطماطم خالص ) نضع التوابل و هي عبارة عن ( ملح – فلفل اسمر – كمون – كسبرة ناشفة – شطة حسب الرغبة ) و نقوم بالتقليب ثم نقوم بهرس الفول بواسطة كوب  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع السمن الفلاحي ثم نضع الفول في الخلطة و نقوم بالتقليب ثم نضع شوية ماء اذا كان الفول مركذ ثم نتركة  لمدة دقيقتين يغلي  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس