القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سردين مقلي المقرمش بدون دقيق الشيف محمد الدخميسي

 

طريقة عمل سردين مقلي المقرمش بدون دقيق الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل سردين مقلي المقرمش بدون دقيق الشيف محمد الدخميسي

 

المكونات

سردين بلدي

دقيق

زيت

ملح

فلفل اسمر

كمون

ليمون

ثوم بودرة

شطة حسب الرغبة

ماء


طريقة التحضير

نقوم بغسل السردين جيدا بالماء .

ثم نحضر اناء و نضع فيه ماء و ملح و ليمون و دقيق و السردين و نقلب جيدا و نتركه في هذه الخلطة لمدة نصف ساعة حتي نتخلص من الزفارة الموجودة في السردين ثم بعد ذلك نصفي السردين و نغسله بالماء جيدا .

ثم نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الزيت و نتركة حتي يغلي ثم نضع السردين في طبق و نضع علية الملح و الفلفل الاسمر و الليمون والكمون و الثوم  البودرة  و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضعة في طاسة الزيت حتي يتحمر جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نخرجة علي ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد و بالهنا و الشفا .

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



How to make crunchy fried sardines without flour by Chef Mohamed Eldkhmecy

 

the ingredients

sardines

Flour

oil

salt

Black pepper

cumin

Lemon

Garlic powder

Chili as desired

Water

 

How to prepare

We wash the sardines well with water.

Then we bring a bowl and put water, salt, lemon, flour and sardines in it and stir well and leave it in this mixture for half an hour until we get rid of the zebra in the sardines, then after that we filter the sardines and wash it with water well.

Then put a bowl on a high heat, then put the oil and leave it until it boils, then put the sardines in a plate and put on it salt, brown pepper, lemon, cumin and garlic powder and stir them well as shown in the video below the explanation, then put in the oil pan until it browns well as it is Explained in the video below the explanation, then we come out on kitchen paper to get rid of the excess oil, and here and the lip.

 

 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات