القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

لحمة مشوية في الفرن بالبصل الشيف محمد الدخميسي

 

لحمة مشوية في الفرن بالبصل الشيف محمد الدخميسي


لحمة مشوية في الفرن بالبصل الشيف محمد الدخميسي


المكونات


لحمة بلدي شرائح

بصل شرائح

فلفل اخضر شرائح

طماطم شرائح

ورق لاورا

ماء

 فلفل اسمر

 ملح

ثوم

ماء

 

طريقة التحضير

     نحضر لحمة بلدي فلتو ( من عند الرقبة ) افضل جزء للشوي جسم الماشية او من سلسة الظهر ونقوم بتقطيعها شرائح رفيعة و غسلها جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم نحضر صنية و نضع فيها كل المكونات في الصنية اللحمة و فلفل الاسمر و الفلفل الاخضر الشرائح و ورق الاورا و الملح والبصل الشرائح و ثوم المطحون ثم نضع الماء .

ملحوظة نضع اللحمة بشكل مفرود لكي تطيب و هي مفرودة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع الصنية في الفرن علي نار عالية لمدة نصف ساعة كما هو موضح في الفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح





Meat grilled in the oven with onions by Chef Mohamed 

Eldkhmecy


the ingredients


sliced meat

Onion slices

Sliced ​​green pepper

Tomato slices

Bay leaves

Water

 Black pepper

 salt

garlic

Water

 


How to prepare


We bring meat flatto (from the neck), the best part for grilling the body of the cattle or from the back chain, and we cut it into thin slices and wash it well with water as shown in the video


Then we prepare a tray and put all the ingredients in the tray of meat, black pepper, green pepper slices, Bay leaves, salt, sliced ​​onions and crushed garlic, then put water.


A note: We put the meat flat in order to be tender, while it is flat as shown in the video


Then we put the tray in the oven on a high heat for half an hour, as shown in the video


For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات