القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

برام بطاطا بالكاسترد الشيف محمد الدخميسي

 

برام بطاطا بالكاسترد الشيف محمد الدخميسي


برام بطاطا بالكاسترد الشيف محمد الدخميسي


المكونات

بطاطا

2 معلقة كبيرة كاسترد

4 معالق كبار سكر

كيلو حليب طازج

 

طريقة التحضير

     لتحضير الكاسترد نضع حلة علي نار هادئة ثم نضع كيلو حليب و 4 معالق كبار من السكر و كمية السكر حسب الرغبة  و معلقتين كبار من مسحوق الكاسترد و نقوم بالتقليب المستمر حتي الغليان كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

نقوم بوضع البطاطا في الماء لمدة نصف ساعة ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء ثم نقوم بتقشير البطاطا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم تقطيعها شرائح رفيعة جدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر البرام و نضع فيه طبقة من الكاسترد ثم نضع شرائح البطاطا ثم نضع طبقة اخري من الكاسترد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع البرام في الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة او حتي سوي البطاطا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و يترك حتي يبرد تماما و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

 فيديو الشرح 



Sweet Potato with Custard in the oven Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients

sweet Potato

2 tablespoons of custard

4 tablespoons of sugar

A kilo of fresh milk

 

How to prepare

To prepare the custard, put a pot on low heat, then put a kilo of milk and 4 tbsp. of sugar and the amount of sugar as desired and two tbsp.of custard powder and we stir continuously until boiling as shown in the video

We put the sweet potatoes in water for half an hour, then wash them well with water, then peel the potatoes as shown in the video, then cut them very thin slices as shown in the video

Then we bring the pottery pot and put a layer of custard in it, then put the sweet potato slices, then put another layer of custard as shown in the video

Then we put the pottery pot in the oven on a medium heat for half an hour or until the sweet potatoes are cooked as shown in the video and leave until it cools completely

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

  

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات