القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

احلي و اطعم برام بطاطا بالكاسترد و المكسرات الشيف محمد الدخميسي

 

احلي و اطعم برام بطاطا بالكاسترد و المكسرات الشيف محمد الدخميسي

احلي و اطعم برام بطاطا بالكاسترد و المكسرات الشيف محمد الدخميسي


المكونات

بطاطا

2 معلقة كبيرة كاسترد

4 معالق كبار سكر

كيلو حليب طازج

زبيب

جوز الهند

 

طريقة التحضير

          لتحضير الكاسترد نضع حلة علي نار هادئة ثم نضع كيلو حليب و 4 معالق كبار من السكر و كمية السكر حسب الرغبة  و معلقتين كبار من مسحوق الكاسترد و نقوم بالتقليب المستمر حتي الغليان كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

نقوم بوضع البطاطا في الماء لمدة نصف ساعة ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء ثم نقوم بتقشير البطاطا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم تقطيعها شرائح رفيعة جدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر البرام و نضع فيه طبقة من الكاسترد ثم نضع المكسرات و هي عبارة عن زبيب و جوز الهند ثم نضع شرائح البطاطا ثم نضع طبقة اخري من الكاسترد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع البرام في الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة او حتي سوي البطاطا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و يترك حتي يبرد تماما و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح







 The best sweet potatoes with custard and nuts in the oven, Chef Mohamed Eldkhmecy

 

the ingredients


sweet Potato

2 tablespoons of custard powder

4 tablespoons of sugar

A kilo of fresh milk

raisins

Coconut

 

How to prepare

To prepare the custard, put a pot on low heat, then put a kilo of milk and 4 tablespoons of sugar and the amount of sugar as desired and two tablespoons of custard powder and we stir continuously until boiling as shown in the video

We put the potatoes in the water for half an hour, then wash them well with water, then peel the potatoes as shown in the video, then cut them very thin slices as shown in the video

Then we bring the pot pottery and put a layer of custard in it, then put the nuts, which are raisins and coconut, then put the potato slices, then put another layer of custard as shown in the video, then put the pot pottery in the oven over a medium heat for half an hour or until the potatoes are cooked. Shown in the video and left to cool completely

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات