القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

عندك شوية لسان عصفور اعملي الارز ده مش هتبطلي تعمليه بعد كده وتحدي الشيف محمد الدخميسي


عندك شوية لسان عصفور اعملي الارز ده مش هتبطلي تعمليه بعد كده وتحدي الشيف محمد الدخميسي


عندك شوية لسان عصفور اعملي الارز ده مش هتبطلي تعمليه بعد كده وتحدي الشيف محمد الدخميسي


المكونات

كوب و نصف ارز

نصف كوب لسان عصفور

زيت

ملح

فلفل اسمر

ورق لاورا

2 كوب ماء

 

طريقة التحضير

             نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجود بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن ثم نحضر حلة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع ورق الاورا ثم نضع نصف كوب لسان عصفور ثم نقوم بالتقليب حتي تتحمر لسان عصفور  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

 ثم نضع 2 كوب من الماء ثم نضع الملح و الفلفل الاسمر ونضع  كوب و نصف من الارز و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم نتركهم يغلو لمدة 5  دقائق علي نار عالية حتي يشرب الارز و لسان العصفور الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا والشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح




You have Risoni to make this rice by the chef Mohammed Eldkhmecy

the ingredients

A cup and half of rice

Half a cup of Risoni

oil

salt

Black pepper

Bay leaf

2 cups of water

 

How to prepare

             We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight, then bring a pot over a high heat and then put the oil until it boils then put the Bay leaf and then put half a cup of Risoni then We flip until the Risoni turns red, as shown in the video

 

 Then we put 2 cups of water, then put salt and black pepper, put one and a half cups of rice and stir them well as shown in the video, then leave them to boil for 5 minutes on a high heat until the rice and the Risoni absorb the water, then on a very low heat, we stir the rice and then Cover it and leave it for 5 minutes, then give it another mix, then leave it for another 5 minutes as shown in the video

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


 


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات