القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

صنعى العسل الاسمر فى المنزل بكل سهولة الشيف محمد الدخميسى

 

صنعى العسل الاسمر فى المنزل بكل سهولة الشيف محمد الدخميسى


صنعى العسل الاسمر فى المنزل بكل سهولة الشيف محمد الدخميسى

 

المكونات

عصير قصب

طريقة التحضير

    

     يمكن تصنيع  العسل السمر بكل سهولة فى المنزل . نحضر عصير القصب ونضعه فى حلة عميقة ونتركه لمدة ساعة حتى يخمر ( يصبح لونه غامق أى يسود ) . ثم نضع الحلة على نار هادئة لمدة ساعة ونصف يغلى . ثم يترك حتى يبرد. وبالهنا والشفا.

ملحوظة :

1- لابد ان يكون عصير القصف صافى وبدون ثلج حتى يستخرج منه عسل اسمر ذو جودة عالية.

2- عند وضع العصير فى الحلة يكون حيز العصير حوالى 1/3 الحلة كى لا يفور عند الغليان.

3- يترك عصير القصب يغمق قبل الغليان.

4- يترك عصير القصب مدة لا تقل عن ساعة فى الثلاجة بعد ما يبرد قبل الاستخدام.

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية علي الموقع الرسمي للشيف محمد الدخميسي

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح 




Make black honey at home with ease by Chef Mohamed Eldkhmecy

 

Ingredients

Sugar Cane juice

How to prepare

Black honey can be easily made at home. Bring the cane juice and put it in a deep pot and leave it for an hour until it becomes fermented (it becomes dark in color). Then we put the pot on low heat for an hour and a half to boil. Then leave it until it cools.

NB :

1- The Sugar Cane juice must be clear and without ice in order to extract high quality black honey from it.

2- When the juice is placed in the pot, the juice quantity is about 1/3 of the pot, so that it does not run dry when boiling.

3- Leave the cane juice to darken before boiling.

4- Leaving the cane juice for at least an hour in the refrigerator after it cools before use.


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات