القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل الحواوشى بالجبنة الايطالي بنفس طريقة المحلات العيش باللحمة في المنزل بكل تكاتها الشيف محمد الدخميسي




طريقة عمل الحواوشى بالجبنة الايطالي بنفس طريقة المحلات العيش باللحمة في المنزل بكل تكاتها الشيف محمد الدخميسي



المكونات

دقيق
لحمة مفرومة
كوب حليب
خميرة
سكر
ملح
فلفل اسمر
ماء
فلفل اخضر
بصل
شطة حسب الرغبة
زيت للفرد
زيتون
طماطم
جبنة الموتزريلا


طريقة التحضير

هنجهز العجينة بوضع الدقيق ومعلقة كبيرة خميرة ومعلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر ونقلبهم مع بعض جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب الحليب الطازج و نقوم بالعجن ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجن لمدة 5 دقائق حتي تتماسك العجينة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

        وعلشان اعرف ان العجينة تمام لازم يكون الاناء اللي بعجن فيه يكون نظيف ولازم تكون العجينة قطعة واحدة متماسكة ثم تترك لمدة ساعة و نصف حتي تخمر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

نحضر طبق و نضع فيه اللحمة المفرومة والبصل المبشور والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا ونضعها في الثلاجة حتي تخمر العجينة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

 ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة وفردها علي رخامة مدهونة زيت كما هو موضح بالفيديو ونضع بداخلها خلطة اللحمة المفرومة والطماطم والفلفل الاخضر والزيتون  وجبنة موتزريلا  و نقفل الرغيف ثم بعد ذلك ندخله الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



How to make Hawawshi with Italian cheese Chef Mohamed Eldkhmecy.

the ingredients

Flour
Minced meat
A cup of milk
yeast
sugar
salt
Black pepper
Water
green pepper
Onions
chili as desired
oil
olive
Tomatoes
Mozzarella cheese

How to prepare

           We will prepare the dough by placing flour, a large spoon of yeast, a small spoon of salt and a small spoon of sugar, and stir them together well as shown in the video, then put a cup of fresh milk and kneading, then add the water gradually and knead for 5 minutes until the dough sticks together as shown in the video
To know that the dough is completely, the bowl in which it is kneaded must be clean and the dough must be one coherent piece and then leave for an hour and half until it is fermented as shown in the video.

We prepare a dish and put the minced meat, grated onions, salt and black pepper, and stir them well and put them in the refrigerator until the dough is fermented as shown in the video


 Then we cut the dough and spread it over a marbled marble, oil, as shown in the video, and put inside it a mixture of minced meat, tomatoes, green pepper, olive, mozzarella cheese, and closed the loaf, and then we put it in the oven on a high heat for 10 minutes as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات