طاجن اللحمة الضاني الجامد جدا في المنزل اطعم من المطاعم الشيف محمد الدخميسي

طاجن اللحمة الضاني الجامد جدا في المنزل اطعم من المطاعم 

الشيف محمد الدخميسي

المكونات

لحمة ضاني

بصل

فلفل اخضر

ثوم

طماطم

ملح

فلفل اسمر

ورق لاورا

صويا صوص

ماء

زيت

 

طريقة التحضير

نضع طاسة على على نار عالية ثم نضع زيت وعندما يسخن نضع   شرائح البصل ونقلب لمدة 4 دقائق الى ان يذبل ثم نضع ورق اللورا بعد ذلك نضع شرائح الفلفل الاخضر ونقلب ليذبل مع البصل ثم نضع فص ثوم ونقلب ثم نضع اللحمة الضانى والطماطم ونقلب ونضع الفلفل الاسمر ونقلب لمدة 10 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

بعد ذلك نضعها فى برام وغطيها بالماء ونضع الملح ثم نضعها فى 

الفرن ليتم سواها لمدة 1/2 ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

بعد نصف ساعة نضع الصويا صوص ونضعها تحت الشواية لتأخذ لون وتتحمروبعد ذلك ستكون جاهزة للأكل كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح

How to cook sheep meat in the oven chef, Mohamed Eldkhmecy

the ingredients

sheep meat

Onions

green pepper

garlic

Tomatoes

salt

Black pepper

Bay leaves

Soy sauce

Water

oil

 

How to prepare

We put a bowl on a high heat, then put oil, and when heated, put the slices of onion and stir for 4 minutes until withered, then put the Bay leaves after that we put the slices of green pepper and stir to wither onions, then put a clove of garlic and stir, then put the sheep meat and tomatoes and stir and put the black pepper and stir For 10 minutes as shown in the video

After that we put it in pottery pot and cover it with water and put salt and then put it in the oven to be done together for a period of 1/2 hour as shown in the video

After half an hour, we put the soy sauce and put it under the grill to have brown color, and after that it 

will be ready to eat as shown in the video.

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you