القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

بقلاوة كنافة عش البلبل بالكريمة او بالقشطة تحلية شهية الشيف محمد الدخميسي




بقلاوة كنافة عش البلبل بالكريمة او بالقشطة تحلية شهية الشيف محمد الدخميسي

بقلاوة كنافة عش البلبل بالكريمة او بالقشطة تحلية شهية الشيف محمد الدخميسي


المقادير

كنافة طرية
نصف كوب سمن
2 كوب سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
معلقتين كبار كريم شانتية
معلقة سكر
كوب حليب مثلج


طريقة التحضير

لتحضير الشربات

     نجهز الشربات بوضع حلة علي نار هادئة ثم نضع كوب من السكر و نصف كوب من الماء و نصف ليمونة و يتركوا علي نار هادئة تغلي لمدة 15 دقيقة

    نقوم بتجهيز الكنافة باخذ جزء بسيط من الكنافة و نقوم بلفها علي الصوبع كما موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نحضر صنية وندهنها سمن ثم نرص فيها الكنافة بعد لفها وباستخدام فرشاة نقوم بوضع السمنة علي الكنافة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضعها في الفرن علي نار متوسطة لمدة نصف ساعة  ثم نضع الشربات و هو يغلي بعد خروج الكنافة العش مباشرة من الفرن كما موضح بالفيديو اسفل الشرح و تترك الكنافة حتي تبرد تماما .

و لتجهيز الكريم شانية نضع معلقتين كبار كريم شانتية في بولة مع كوب حليب طازج مثلج و معلقة كبيرة سكر و نقوم بضربهم بالمضرب الكهربي لمدة ثلاث دقائق كما موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نضع الكريم شانتية في القمع و نضعة علي الكنافة العش بعد تبريد الكنافة تماما كما موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



Baklava, Kunafa Nest with cream by Chef Mohamed Eldkhmecy


Ingredients

Soft Kunafa
Half a cup of butter
A cup of sugar
A cup of water
Half a lemon
Two tbsp. of cream powder
One tablespoon of sugar
A cup of iced milk

How to prepare

We prepare the syrup by putting a pot on a low heat, then put a cup of sugar, half a cup of water and half a lemon, and leave it on low heat for a 15-minute boil

We prepare the kunafa by taking a small part of the kunafa and wrapping it over the finger as shown in the video. Then we prepare a tray and grease it with ghee, then we place the kunafa in it after wrapping it. after the konafa gets out from the oven directly we put boiling syrup on it, as shown in the video. Leave the kunafa until 
completely cooled.

And to prepare the cream, we put two tablespoons of cream powder in a bowl with a cup of fresh frozen milk and a tablespoon of sugar, and we beat them with the electric mixer for three minutes as shown in the video

Then we put the cream pudding into the funnel and put on the knafeh nest after cooling the kunafa exactly as shown in the video

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات