القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

سر عمل ارز صيادية علي اصولة زي بتاع المطاعم الكبيرة في المنزل الشيف محمد الدخميسي





سر عمل ارز صيادية علي اصولة زي بتاع المطاعم الكبيرة في المنزل الشيف محمد الدخميسي


سر عمل ارز صيادية علي اصولة زي بتاع المطاعم الكبيرة في المنزل الشيف محمد الدخميسي


المكونات

ارز
بصل
فلفل اخضر
ورق لاورا
ملح
فلفل اسمر
كمون
زيت
ماء



طريقة التحضير


نقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن ثم نضع حلة علي نار عالية ثم نضع زيت  حتي يغلي ثم نضع البصلة المبشورة و ورق اللورا و فلفل اخضر متقطع قطع صغيرة جدا ثم نقوم بالتقليب المستمر حتي التحمير كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح 

ثم نضع كوب من الماء ثم نضع الملح و الفلفل الاسمر و كمون و الارز و نقلبهم جيدا كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح  ثم نتركهم يغلوا لمدة 10 دقائق علي نار عالية حتي يشرب الارز  الماء ثم علي نار هادئة جدا نقوم بتقليب الارز ثم نغطي عليه و يترك لمدة 5 دقائق ثم نعطي له تقليبة اخري ثم يترك لمدة 5 دقائق اخري كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح  و بالهنا والشفا .



يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح






How to make Sayadia rice as big restaurants at home, Chef Mohammed Eldkhmecy

Ingredients
rice
Onions
green pepper
bay leaves
salt
Black pepper
cumin
oil
Water

How to prepare

We put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight, then we put a pot on a high heat, then we put oil until it boils, then we put the grated onion, aura and chopped green pepper Very small pieces, then we stir constantly until browning, as shown in the video

Then we put a cup of water, then put salt, black pepper, cumin and rice, and stir them well as shown in the video, then let them boil for 10 minutes on high heat until the rice absorbs water, then on very low heat we stir the rice and then cover it and leave it for a while 5 minutes, then we give him another stir and then leaves for another 5 minutes, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات