القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سمك بلطي المشوي علي البوتجاز بطريقة صحية جدا الشيف محمد الدخميسي





طريقة عمل سمك بلطي المشوي علي البوتجاز بطريقة صحية جدا الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل سمك بلطي المشوي علي البوتجاز بطريقة صحية جدا الشيف محمد الدخميسي


المكونات

سمك بلطي
ملح
فلفل اسمر
كمون
ثوم بودرة
ليمون
دقيق
ماء
شطة حسب الرغبة
زيت


طريقة التحضير

        نقوم بتنظيف سمك البلطي  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم نقوم بازالة القشرة الخارجية للسمكة بواسطة السكينة في الاتجاة العكسي لقشرة السمكة ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نغسلها بالماء جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

و نقوم بتقطيع السمكة من النصف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 

     ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء و الملح و الليمون و نذوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 


ثم نضع طاسة علي نار هادئة ثم نضع الزيت بكمية بسيطة جدا و نقوم بتوزيعها علي الطاسة بواسطة فرشاة  ثم نضع قطع السمك و شرائح الليمون و بعد دقيقتين نقوم بوضع الثوم المطحون و نضع عليها الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و الشطة حسب الرغبة ثم نقلب قطع السمكة و نضع عليها البهارات مرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 

و نقوم بعملية الشوي حتي نصل الي اللون المطلوب و نقلبها كما هو موضح بالفيديو و قبل السوي التام  نعصر عليها ليمونة  و هي في الطاسة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .



يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح





How to make grilled tilapia fish on the stove in a very healthy way, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Tilapia fish
salt
Black pepper
cumin
Garlic powder
Lemon
Flour
Water
chili as desired
oil

How to prepare
       
We clean the tilapia fish as shown in the video, we cut the fins, then we remove the outer shell of the fish by the knife in the opposite direction of the fish's shell, then open the fish's belly and clean it with the gills, then wash it with water well as shown in the video

then we cut the fish in half, as shown in the video
Then we bring a bowl and put water, salt, and lemon in it, and melt them together, then put the fish in it for half an hour, then wash it well with water as shown in the video

Then we put a bowl on a low heat and then put the oil in a very simple amount and we distribute it on the bowl with a brush and then put the fish pieces and lemon slices and after two minutes we put the garlic crushed and put salt, black pepper, cumin and chili as desired and then turn the fish pieces the we put spices on it again as shown in the video

And we do the grilling process until we reach the desired color and flip it as shown in the video and before fully leveling we squeeze a lemon and it is on the bowl as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات