القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

الكبدة الاسكندرانى بتاعت عربيات الشارع الشيف محمد الدخميسي




 الكبدة الاسكندرانى بتاعت عربيات الشارع الشيف محمد الدخميسي



 طريقة عمل الكبدة الضاني الاسكندراني علي اصولها الشيف محمد الدخميسي



المكونات


كبدة ضاني
ثوم
ملح
فلفل اسمر
كمون
شطة حسب الرغبة
زيت
ليمون
فلفل اخضر

طريقة التحضير 

       نضع الكبدة الضاني في مصفاة لتصفية الدم الموجود بها بعد تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   .
ثم نضع طاسة علي النار العالية ونضع فيها الزيت حتي يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الكبدة علي الزيت المغلي و نقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق ثم نضع الفلفل الاخضر الشرائح ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح   ثم نضع الثوم المطحون والملح والفلفل الاسمر والكمون والليمون والشطة حسب الرغبة ونقلب لمدة دقيقة واحد فقط كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح وبالهنا والشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح




How to cook Alexandrian lamb liver, Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients

Lamb liver
garlic
salt
Black pepper
cumin
chili as desired
oil
Lemon
green pepper

How to prepare

We put the lamb liver in a filter to filter the blood in it after cutting it, as shown in the video

Then we put a bowl on the high heat and put the oil in it to boil as shown in the video, then put the liver on the boiling oil and stir for 5 minutes, then put the green pepper slices and stir for two minutes as shown in the video and then put the ground garlic, salt and black pepper, cumin, lemon and chili to taste, and stir for one minute only, as shown in the video.



For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات