طريقة عمل الكبدة البتلو بالبصل اللذيذة جدا الشيف محمد الدخميسي
المكونات
كبدة بتلو
بصل شرائح
ثوم
ملح
فلفل اسمر
كمون
شطة حسب
الرغبة
زيت
ليمون
فلفل اخضر
طريقة
التحضير
نضع الكبدة البتلو
( كبدة عجل صغير في السن ) في مصفاة لتصفية الدم الموجود بها بعد تقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ثم نضع طاسة علي نار عالية ونضع فيها
الزيت حتي يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم نضع البصل الشرائح ونقوم بالتقليب لمدة دقيقتين حتي يذبل البصل ثم نضع الكبدة علي الزيت المغلي و نقوم بالتقليب
لمدة 5 دقائق حتي تتغير لون الكبدة و تصفي الماء بتاعها ثم نضع الفلفل الاخضر
الشرائح و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم نضع الثوم المطحون و الملح والفلفل الاسمر
والكمون و لليمون و الشطة حسب الرغبة و نقلب لمدة دقيقة واحد فقط كما هو موضح
بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .
يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي
اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح
How to make liver with
onions, very delicious chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
Veal Liver
Onion slices
garlic
salt
Black pepper
cumin
chili as desired
oil
Lemon
green pepper
How to prepare
We put the veal liver (a young calf
liver) in a filter to filter the blood in it after cutting it, as shown in the
video
Then we put a bowl on the high heat and
put the oil in it to boil as shown in the video, then put the onion slices and
stir for two minutes until the onion drains, then put the liver on the boiling
oil and stir for 5 minutes until the color of the liver changes and the water
is filtered and then put the green pepper slices and we stir for two minutes as
shown in the video
Then we put ground garlic, salt, black
pepper, cumin, lemon and chili as desired, and stir for one minute only, as shown
in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video,
subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
تعليقات
إرسال تعليق