القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي زي المطاعم بالضبط الشيف محمد الدخميسي





طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي زي المطاعم بالضبط الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي زي المطاعم بالضبط الشيف محمد الدخميسي


المكونات

سمك بلاميطة او ماكريل
ملح
فلفل اسمر
كمون
ثوم بودر
ليمون
دقيق
ماء
شطة حسب الرغبة
زيت



طريقة التحضير 

        نقوم بتنظيف سمك بلاميطة او ماكريل  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة وتنظيفها مع الخياشيم ثم نغسلها بالماء جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح


ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء والملح والليمون ونذوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 


ثم نضع طاسة علي نارعالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع علي السمك الثوم المطحون ونضع عليها الملح والفلفل الاسمر والكمون والشطة حسب الرغبة ثم نضع السمكة في الدقيق ونضعها في الطاسة ونقوم بعملية القلي ونقلبها كما هو موضح بالفيديو ثم نخرج السمكة علي ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد ونعصرعليها ليمونة وهي سخنة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح





How to make a palmetto or fried mackerel Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
Fish, palmetto or mackerel
salt
Black pepper
cumin
Garlic powder
Lemon
Flour
Water
Chili as desired
oil

How to prepare
        We clean the palmetto or mackerel fish as shown in the video. We cut the fins, then open the belly of the fish and clean it with the gills, then wash it with water 
well as shown in the video
Then we prepare a bowl and put water, salt, and lemon
 in it, and melt them together, then put the fish in it for half an hour, then wash it well with water as shown in 
the video
Then we put a bowl on a narcissus, then put the oil 
until it boils, then put on the grinded garlic fish and put salt, pepper, cumin, and hot pepper to taste. Squeeze a lemon and it is hot, as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات