القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي بطريقة سريعة الشيف محمد الدخميسي




طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي بطريقة سريعة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل سمك بلاميطة او ماكريل مقلي بطريقة سريعة الشيف محمد الدخميسي

المكونات

سمك بلاميطة او ماكريل
ملح
فلفل اسمر
كمون
ثوم مطحون
ليمون
دقيق
ماء
شطة حسب الرغبة
زيت

طريقة التحضير 

        نقوم بتنظيف سمك بلاميطة او ماكريل  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نقوم بقطع الزعانف ثم فتح بطن السمكة و تنظيفها مع الخياشيم ثم نغسلها بالماء جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر اناء و نضع فيه الماء و الملح و الليمون و معلقة دقيق كبيرة و نذوبهم مع بعض ثم نضع السمك فيه لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع طاسة علي نار عالية ثم نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع السمكة في الدقيق و نضعها في الطاسة و نقوم بعملية القلي و نقلبها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

 ثم نخرج السمكة علي ورق مطبخ لتصفية الزيت الزائد ثم نضع علي السمك الثوم المطحون و نضع عليها الملح والفلفل الاسمر والكمون والشطة حسب الرغبة و نعصرعليها ليمونة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح



How to make a quick fried palmetto or mackerel fish, Chef Mohamed Eldkhmecy


Ingredients

palmetto or mackerel Fish
salt
Black pepper
cumin
Ground garlic
Lemon
Flour
Water
chili as desired
oil


How to prepare

        We clean the palmetto or mackerel fish as shown in the video. We cut the fins, then open the fish's abdomen, clean them with gills, then wash them with water well as shown in the video.


Then we prepare a bowl and put water, salt, and lemon in it and a large flour spoon and dissolve them together, then put the fish in it for half an hour, then wash it well with water as shown in the video, then put a bowl over a high heat, then put the oil until it boils, then put the fish in the flour We put it on the bowl and frying and turning it as shown in the video


 Then, we put the fish on kitchen paper to filter the excess oil, then put the crushed garlic fish on it and put salt, black pepper, cumin and chili to taste, and squeeze it a lemon, as shown in the video.

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات