القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل عصير الخروب بطريقتين مختلفين الشيف محمد الدخميسي





طريقة عمل عصير الخروب بطريقتين مختلفين الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل عصير الخروب بطريقتين مختلفين الشيف محمد الدخميسي


المكونات

خروب
سكر
ماء



طريقة التحضير 

الطريقة الاولي

 نضع حلة علي نار عالية كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الخروب والسكر حسب الرغبة ونتركهم يغلوا لمدة 30 دقيقة كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح .

الطريقة الثانية

نضع حلة علي نار هادئة و نضع فيها الخروب والسكر ونتركه علي نار هادئة حتي يتكرمل السكر ( يعني السكر يسيح ) كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح بعد كرملة السكر نضع الماء  ونتركه حتي يغلي لمدة 30 دقيقة كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح .

بعد نصف ساعة من الغليان نترك الخروب حتي يبرد تماما كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر قماشة ونقوم بتصفية الخروب بواسطة القماشة كما هوموضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


ملحوظة 

كما تلاحظ الكوب الغامق هو صاحب السكر المكرمل و الكوب الفاتح المغلي مباشرة



يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس


فيديو الشرح




How to make carob juice in two different ways, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients

carob
sugar
Water

How to prepare

The first way

 We put a pot on the high heat as it is shown in the video, then we put carob and sugar as desired and we allow them to boil for 30 minutes as shown in the video


The second way

We put a pot on a low fire and put carob and sugar in it and leave it on a low fire until sugar is caramelized (meaning sugar is melted) as shown in the video after the sugar caramel we put water and leave until it boils for 30 minutes as shown in the video

After half an hour of boiling, we leave the carob to cool completely, as shown in the video

Then we prepare a cloth and filter the carob with a cloth, as shown in the video

Note

You also notice the dark cup is the caramel sugar and the light cup is boiled directly

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you




هل اعجبك الموضوع :

تعليقات