القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة او بالدقة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة او بالدقة الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة او بالدقة الشيف محمد الدخميسي

ابو دقة جنان

المكونات


باذنجان
ثوم
ملح
فلفل اسمر
ليمون
هريسة شطة
زيت

طريقة التحضير 

         نقوم بغسل الباذنجان بالماء جيدا ثم نقوم بازالة القمع في الباذنجان و فتح الباذنجان من النصف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بتجهيز الدقة باحضار هون ونضع فيه الثوم والملح والفلفل الاسمر ونقوم بهرسة جيدا ثم نضع عليه هريسة الشطة الحمراء ونعصر ليمونة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح. 
ثم نضع طاسة علي نار عالية ونضع فيها الزيت حتي يغلي ثم نضع الباذنجان و نقلبه حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم بعد قلي الباذنجان نقوم بتصفيتة من الزيت ثم نضعة علي ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد ثم بواسطة الفرشاة نقوم بوضع الدقة والباذنجان ساخن كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا . 

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 



How to make fried eggplant with a wonderful mixture, or with marinade , Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
eggplant
garlic
salt
Black pepper
Lemon
chili pepper
oil


How to prepare
We wash the eggplant with water well then remove the funnel in the eggplant and open the eggplant from the half as shown in the video and then we prepare the mixture by mixing and garlic, salt and black pepper and we puree it well and then put it on the red chili puree and squeeze a lemon And turn them well as shown in the video

Then we put a bowl over a high heat and put the oil in it to boil then put the eggplant and stir until browning as shown in the video and then after frying the eggplant we filtered from the oil and then put on kitchen paper to get rid of the excess oil and then by brushing we put the mixture and the eggplant Hot, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات