القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل مكرونة ايطالي بشاورما الفراخ الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل مكرونة ايطالي بشاورما الفراخ الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل مكرونة ايطالي بشاورما الفراخ الشيف محمد الدخميسي

ضاع عمرك من غير تغيير مكرونة ايطالي بشاورما الفراخ في الفرن #الشيف_محمد_الدخميسي



المكونات

صدور فراخ مخلية
مكرونة
ثوم
فلفل اخضر
بصل
صلصة طماطم
سمن فلاحي
علبة زبادي صغيرة
جوز الطيب
ملح
كسبرة ناشفة
فلفل اسمر
شطة حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقوم بغسل صدور الفراخ المخلية بالماء جيدا ثم نضعة في اناء و نضع علية ملح و ليمون ودقيق لمدة نصف ساعة ثم نغسلها جيدا بالماء حتي نتخلص من رائحة الظفارة الموجودة في صدور الفراخ ثم نقوم بتقطيعها قطع صغيرة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 
نقوم بتقطيع البصل شرائح رفيعة و نقوم بتقطيع الثوم و الفلفل الاخضر شرائح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ثم نضع حلة علي نار عالية و نضع فيها الماء حتي يغلي لمدة 5 دقائق ثم نضع المكرونة و نقلب كل دقيقتين و كل نوع مكرونة لية وقت مختلف في السوي المهم ان انا كل دقيقتين نقلب المكرونة حتي السوي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بصفية المكرونة بعد السلق و نغسلها كويس جدا بالماء و تصفيتها تماما من الماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم نضع طاسة علي النار هادئة و نضع فيها معلقة السمن الفلاحي ثم نضع ثم نضع البصلة الشرائح و نقوم بالتقليب ثم نضع الفلفل الاخضر و قطع الفراخ و بشرة جوز الطيب بسيطة جدا و نقوم بالتقليب المستمر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
 بعد تحمير البصل و الفراخ و الفلفل الاخضر كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح نضع معلقة كبيرة زبادي او لبن رايب ثم نضع معلقتين صلصة طاطم ثم نضع الفلفل الاسمر و الملح و الكسبرة الناشفة بسيطة جدا  و الشطة حسب الرغبة  ونغطي عليها لمدة 10 دقائق علي نار هادئة جدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح  .
ثم نحضر صنية و نضع فيها المكرونة ثم نضع عليها شاورما الفراخ و نسويها كويس جدا ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة علي نار هادئة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .  

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس      

فيديو الشرح 


How to make Italian pasta with chicken shawarma, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Boneless chicken breasts
Pasta
garlic
green pepper
Onions
tomato sauce
butter
yogurt
Nutmeg
salt
Dry coriander
Black pepper
chili as desired

How to prepare
We wash the boneless chicken breasts with water well then put in a bowl and put salt, lemon and flour on top for half an hour and then wash it well with water until we get rid of the bad smell in the chicken breasts then cut it into small pieces as shown in the video
We cut the onions thin slices and cut the garlic and green pepper slices as shown in the video

Then we put a pot on a high heat and put the water in it until it boils for 5 minutes, then put the pasta and stir every two minutes, and each type of pasta has a different time in the normal level. The important thing is that I every two minutes turn the pasta until it's done as shown in the video and then we filter the pasta after boiling and washing it very well with water and filtered completely from the water as shown in the video

Then we put a bowl on a low fire and put in it a spoon of butter, then put the onion slices and we stir and then put green pepper and cut the chicken and a little of nutmeg is very simple and we do the continuous stirring as shown in the video

 After browning the onions, chicken and green pepper, as shown in the video, we put a large spoonful of yogurt and then put two spoons of tomato sauce, then put the black pepper, salt, and dried coriander very simple and chill as desired and cover for 10 minutes on a very low heat as shown in the video.
Then we prepare a tray and put the pasta in it, then put the chicken shawarma on it and make it very fine, then put it in the oven for 15 minutes on a low heat as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات