القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل عيش بالحليب في المنزل الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل عيش بالحليب في المنزل الشيف محمد الدخميسي



المقادير
  • 2 كوب دقيق
  • ربع معلقة صغيرة سكر
  • ربع معلقة صغيرة ملح
  •  معلقة صغيرة خميرة
  • كوب صغير حليب
  • زيت
  • سمسم


طريقة التحضير
       نحضر اناء و نضع فيه 2 كوب دقيق وربع معلقة صغيرة سكر وربع معلقة صغيرة ملح  ومعلقة صغيرة خميرة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب صغير من الحليب الطازج و نقوم بالعجن لمدة 5 دقائق حتي تتجانس العجينة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نترك العجينة حتي تخمر لمدة ساعة .

ثم بعد تخمير العجينة نقوم بتقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نحضر صنية و ندهنها زيت بواسطة فرشاة  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نكور فيها العجينة و نترك مسافات كافية لتخمير العجينة ثم نتركه لمدة ساعة اخري حتي يخمر مرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم بعد تخمر العجينة مرة اخري نقوم بدهن العيش زيت بواسطة الفرشاة و رشة سمسم كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم بعد ذلك نشغل الفرن علي نار عالية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح وندخل فيه صنية العيش لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح

 
 How to make homemade milk bread, Chef Mohamed Eldkhmecy
Ingredients
2 cups of flour
A quarter of a teaspoon of sugar
A quarter of a teaspoon of salt
 A small spoon of yeast
A small cup of milk
oil
Sesame

How to prepare
We bring a bowl and put 2 cups of flour and a quarter of a small spoon of sugar and a quarter of a small spoon of salt and a small spoon of yeast and stir them well as shown in the video and then put a small cup of fresh milk and knead for 5 minutes until the dough is homogeneous as shown In the video, then we leave the dough to ferment for an hour


Then after fermentation of the dough we cut it as shown in the video and then we prepare a tray and brush it with oil using a brush as shown in the video and then we decorate the dough and leave enough distances to ferment the dough and then leave for another hour until it is brewed again as shown in the video


Then after fermenting the dough again, we brush the bread with oil and spray sesame, as shown in the video

Then, we turn on the oven on high heat, as shown in the video, and we enter the tray for 5 minutes, as shown in the video

 For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
 

 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات