القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل لحم ضانى مسلوقة و محمرة في الفرن الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل لحم ضانى مسلوقة و محمرة في الفرن الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل لحم ضانى مسلوقة و محمرة في الفرن الشيف محمد الدخميسي



المكونات


لحمة ضاني

بصل

ملح

فلفل اسمر

ماء

ورق لاورا

طماطم





طريقة التحضير 


     نقوم بغسل اللحمة الضاني جيدا بالماء ثم نضع حلة علي نار هادئة و نضع فيها اللحمة الضاني كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح و نقوم بالتقليب حتي يتغير لون اللحمة ثم نضع الماء و البصلة و ورق لاورا والفلفل الاسمر والطماطم ونتركها تغلي لمدة ساعة اوحتي تسوية اللحمة علي نار عالية كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح ثم نضيف الملح ونتركها تغلي لمدة 5 دقائق كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح .

ثم نقوم بتصفية اللحمة الضاني من الشوربة و نضعها في صنية ثم نرش عليها ملح و فلفل اسمر وندخلها الفرن علي نار الشواية حتي تحمير اللحمة الضاني كما هو موجود في الفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .




يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح




How to make boiled and roasted lamb in the oven, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Lamb meat
Onions
salt
Black pepper
Water
bay leaf
Tomatoes



How to prepare

We wash the lamb meat well with water and then put a pot on a low fire and put the lamb meat as it is in the video and we stir it until the color of the meat changes, then we put the water, onion, bay leaf, black pepper and tomato and let it boil for an hour or Until the meat is done over a high heat as it is in the video then add the salt and let it boil for 5 minutes as it is in the video

Then we purify the lamb meat from the soup and put it in a tray, then sprinkle it with salt and black pepper and put it in the oven on the grill fire until browning the lamb meat as it is found in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you



هل اعجبك الموضوع :

تعليقات