القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل فتة فراخ بالخلطة الرهيبة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل فتة فراخ بالخلطة الرهيبة الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل فتة فراخ بالخلطة الرهيبة الشيف محمد الدخميسي

فتة فراخ بالخلطة الرهيبة الطريقة سهلة والطعم حكااااااية 😉❤#الشيف_محمد_الدخميسى




المكونات

فراخ
عيش بلدي
صلصة طماطم
 بصل
ورق لاورا
ارز طايب
ملح
فلفل اسمر
ثوم
فلفل اخضر
شطة حسب الرغبة
معلقة سمن فلاحي او زبدة او زيت

طريقة التحضير

      نقوم بغسل الفرخة جيدا بالماء ثم نضع الفرخة في ماء و ملح و دقيق و ليمون لمدة نصف ساعة لنتخلص من الظفارة الموجودة في الفرخة ثم تغسل جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
نضع حلة علي نار عالية ونضع فيها الماء ثم نصف معلقة صلصة طماطم او ثمرة طماطم ثم نضع بصلة و بعد ذلك نضيف الفرخة و معها ورق اللورا ونصف معلقة صغيرة فلفل اسمر و الملح  ونتركها تغلي لمدة نصف ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ملحوظة   
       كل نوع فراخ بيختلف في وقت السوي بتاعه لذلك بعد نصف ساعة شوفي الفرخة بتاعتك استوت ولا لا بوضع ظهر المعلقة في قطعة صدر الفرخة لو دخلت بسهولة تبقي استوت جيد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ثم نضع حلة اخري علي نار هادئة و نضع فيها معلقة سمن فلاحي او زبدة او زيت ثم نضع بصلة متقطعة قطع صغيرة ثم نقوم بالتقليب حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الفلفل الاخضر و الثوم و نقوم بالتقليب لمدة دقيقتين .
ثم نضع صلصة الطماطم و الملح و الفلفل الاسمر و شطة حسب الرغبة و نتركها تغلي لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ثم نصفي الفراخ من الشوربة و نضعها في الصنية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نضع عليها الخلطة بواسطة الفرشاة ثم ندخل الفراخ فى الفرن حتي التحمير علي نار الشواية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
بندخل مع الصنية العيش لمدة 5 دقائق ثم نخرجه علي الهواء كي ينشف كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح.
ثم نكسر العيش في الصنية و نضع عليه الارز الطايب ثم نضع شوربة الفراخ و هي تغلي علي الخلطة ثم علي الفتة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



How to make a chicken gesture with a terrible mixture by Chef Mohamed Eldkhmecy

Fattah (Arabic: فتّة meaning crushed or crumbs

The ingredients
Chicken
bread
tomato sauce
onions
bay leaf
rice
salt
Black pepper
garlic
green pepper
chili as desired
a spoon of butter or oil

How to prepare
We wash the chicken well with water, then put the chicken in water, salt, flour, and lemon for half an hour to get rid of the bad smell in the chicken, then wash it well with water as shown in the video

We put a pot on a high heat and put in it water and then half a spoon of tomato sauce or a tomato fruit and then put an onion and after that we add the chicken and with bay leaf,  half a teaspoon of black pepper and salt and let it boil for half an hour as shown in the video

Note : each type of chicken varies at the time of normalization, so after half an hour, see the chicken in the pot. No or not by placing the back of the spoon in the chest of the chicken. If it enter easily, you keep a good leveling, as shown in the video

Then we put another pot on low heat and put in it a spoon of butter or oil, then put a chopped onion on small pieces, then stir until browning, as shown in the video, then put green pepper and garlic and stir for two minutes.

Then we put the tomato sauce, salt, black pepper and chili as desired, and let it boil for 5 minutes, as shown in the video

Then we filter the chicken from the soup and put it in the tray as shown in the video and put the mixture on it by brushing and then we enter the chicken oven until browning over the grill fire as shown in the video

We enter with the tray bread for 5 minutes and then we go out on the air to dry as shown in the video

Then we break the bread in the tray and put on it the good rice, then we put the chicken soup, which is boiling on the mixture, and then on the crumb, as shown in the video

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات