القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

اطعم و الذ و افيد برام ارز باللحمة و الخضار الشيف محمد الدخميسي


اطعم و الذ و افيد برام ارز باللحمة و الخضار الشيف محمد الدخميسي

اطعم و الذ و افيد برام ارز باللحمة و الخضار الشيف محمد الدخميسي
المكونات
  • لحمة
  • ارز
  • بطاطس
  • كوسة
  • بسلة
  • جزر
  • بصل
  • فلفل اخضر
  • صلصة طماطم
  • فلفل اسمر
  • ملح
  • زيت

طريقة التحضير

        نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات صغيرة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ونقوم بغسلها جيدا بالماء .

و نقوم بتقشير الكوسة والجزر وغسلهم جيدا بالماء وتقطيعهم قطع صغيرة و تقطيع البصل والفلفل الاخضر شرائح كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

نقوم بغسل اللحمة بالماء جيدا ونقوم بوضع الارز في الماء لمدة نصف ساعة ثم غسله جيدا بالماء و تصفيته حتي نتخلص من نسبة كبيرة من النشا الموجودة بالارز الذي يعمل علي زيادة الوزن

ثم نحضر طاسة او حلة و نضعها علي نارعالية ثم نضع الزيت و نتركه حتي يغلي ثم نضع قطع اللحمة واللحمة المفرومة لو موجودة و بصلة متقطعة قطع صغيرة ونقوم بالتقليب حتي يتغير لون اللحمة و البصل  ثم نضع البطاطس والكوسة والجزر والفلفل الاخضر و الملح والفلفل الاسمر ومعلقتين كبار صلصة طماطم و البسلة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و نتركهم لمدة 10 دقائق

ثم نحضر البرام و نضع فيه خليط اللحمة والارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الماء وهو نفس مقدار الارز ونقلب جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم ندخل البرام الفرن علي نار عالية لمدة 15 دقائق حتي يشرب الارز والماء ثم نغطي البرام وعلي نار هادئة جدا نترك البرام في الفرن لمدة 15 دقيقة حتي يستوي الارز كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح وبالهنا والشفا .
 

لمشاهدة فيديو تخزين البسلة اضغط هنا


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
 فيديو الشرح



The most delicious and useful rice with meat and vegetables, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Meat
rice
Potatoes
zucchini
peas
Carrots
Onions
green pepper
tomato sauce
Black pepper
salt
oil
How to prepare
We peel the potatoes and cut them into small cubes, as shown in the video, and wash them thoroughly with water
We peel the zucchini and carrots; wash them thoroughly with water, cut small pieces and cut onions and green peppers slices as shown in the video

We wash the meat with water well and put the rice in the water for half an hour, then wash it well with water and filter it until we get rid of a large percentage of the starch in the rice that increases the weight
Then we prepare a bowl or a pot and put it on a high heat then put the oil and leave it to boil then put the pieces of meat and minced meat if it’s available and chopped onion into small pieces and we stir until the color of the meat and onions changes then we put potatoes, zucchini, carrots , green pepper, salt, and black pepper, and two tablespoons of tomato sauce and peas, and stir them well as shown in the video and leave them for 10 minutes
Then we prepare the pot and put the mixture of meat and rice as shown in the video, then put on the water which is the same amount of rice and stir well as shown in the video
Then we put the pot in the oven in a high heat for 15 minutes until it absorbs rice and water. Then we cover the pot and on a very low fire. We leave the pot in the oven for 15 minutes until the rice is well done, as shown in the video
  To watch peas storage video press here

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات