القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل رول اللحمة او لحمة محشية لحمة مفرومة الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل رول اللحمة او لحمة محشية لحمة مفرومة الشيف محمد الدخميسي



المكونات

شريحة لحمة
لحمة مفرومة
بصل
فلفل اخضر
فلفل اسمر
ملح

طريقة التحضير

      نحضر اناء ونضع فيه اللحمة المفرومة والبصل والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسمر ونقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع شريحة اللحمة علي كيسة ونقوم بالضرب ببطن السكينة علي اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح لتكسير خلايا اللحمة لكي تستوي بسرعة و فرد شريحة اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح 
ثم نحضر ورق الالمونيوم ( الفويل ) ثم نضع رشة ملح و فلفل اسمر ثم نضع عليها شريحة اللحمة و نضع عليها خلطة  اللحمة المفرومة  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ونقوم بلفها جيدا وتقفيلها جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

ثم نضع صنية علي نار عالية و نضع فيها ماء وورقة اللحمة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ونتركها تغلي لمدة ساعة كاملة كل ربع ساعة اضيف لها الماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to make a meat roll or stuffed meat with minced meat, Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Meat slice
Minced meat
Onions
green pepper
Black pepper
salt

How to prepare

         we prepare a bowl and put the minced meat, onions, green pepper, salt and black  pepper, and stir them well as shown in the video

Then we put the meat slice on a plastic bag and we beat the abdomen of the knife on the meat as shown in the video to break the meat cells in order to quickly done and spread the meat slice as shown in the video

 Then we prepare the aluminum foil paper and then put a pinch of salt and black pepper, then put a slice of meat on it and put on it a mixture of minced meat, as shown in the video and we wrapped it well and closed it well as shown in the video

 Then we place a tray on a high heat and put in it the water and the meat paper as shown in the video and let it boil for a full hour every quarter of an hour add water to it as shown in the video

 For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات