القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل عيش السن او عيش التخسيس في المنزل الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل عيش السن او عيش التخسيس في المنزل الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل عيش السن او عيش التخسيس في المنزل الشيف محمد الدخميسي


المقادير
كوب ردة
ربع كوب دقيق
ربع معلقة صغيرة سكر
ربع معلقة صغيرة ملح
 معلقة صغيرة خميرة
كوب صغير ماء

طريقة التحضير 

نحضر اناء و نضع فيه كوب ردة و ربع كوب دقيق وربع معلقة صغيرة سكر وربع معلقة صغيرة ملح  ومعلقة صغيرة خميرة و نقلبهم جيدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب صغير من الماء ونقوم بالعجن لمدة 7 دقائق حتي تتجانس العجينة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نترك العجينة حتي تخمر لمدة ساعة .
ثم بعد تخمير العجينة نقوم بتقطيعها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم بفردها بواسطة رش الرخامة ردة و نفرد عليها العيش كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نتركه لمدة ساعة اخري حتي يخمر مرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم بعد ذلك نشغل الفرن علي نار عالية كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح وندخل فيه العيش لمدة 5 دقائق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا . 


يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to make a wheat - bran bread at home, Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients

A wheat - bran cup
A quarter cup of flour
A quarter of a teaspoon of sugar
A quarter of a teaspoon of salt
 A small spoonful of yeast
A small cup of water

How to prepare

We bring a bowl and put a cup of wheat - bran in it and a quarter cup of flour and a quarter of a small spoon of sugar and a quarter of a small spoon of salt and a small spoon of yeast and stir them well as shown in the video and then put a small cup of water and knead for 7 minutes until the dough is homogeneous as shown in the video, then allow the dough to ferment for an hour

Then after fermentation of the dough we cut it as shown in the video and then we spread it by spraying the wheat - bran on a surface and spread it and leave the bread to increase as shown in the video and then leave it for another hour until it is brewed again as shown in the video 

Then after that, we turn on the oven on high heat as shown in the video, and we will enter bread for 5 minutes as shown in the video
 
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات