القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل سمك الفيليه المقرمش الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل سمك الفيلية المقرمش الشيف محمد الدخميسي



المكونات
  • سمك فيلية احمر
  • زيت
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • كمون
  • ليمون
  • دقيق
  • فيجيتار او بمقسومات
  • شطة حسب الرغبة
  • ثوم
طريقة التحضير
        نقوم بغسل السمك بالماء و الملح و الليمون و نتركهم لمدة نصف ساعة ثم نغسلها بالماء جيدا حتي نتخلص من رائحة الظفارة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع زيت علي النار و نتركة حتي يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع علي قطع سمك الفيليه الثوم المطحون و الملح و الفلفل الاسمر و الكمون و معلقتين ماء و الشطة حسب الرغبة  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضعه علي الدقيق و خلطة الفيجيتار ثم نضعه علي الزيت المغلي حتي التحمير و يتم تصفيته من الزيت و نضعه علي ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نعصر عليه الليمون و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح 


How to make crispy fillet fish by Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients
Red Fillet Fish

oil
salt
Black pepper
cumin
Lemon
Flour
breadcrumbs or vegitar
chili as desired
garlic

How to prepare
           We wash the fish with water, salt and lemon and leave them for half an hour, then wash them with water well in order to get rid of the bad smell, as shown in the video
Then we put oil on the fire and leave it to a boil, as shown in the video
Then we put on the pieces of Fillet fish, ground garlic, salt, black pepper, cumin, two tablespoons of water, and chili as desired, as shown in the video

Then we put on the flour and the vegitar mixture, then put on the boiling oil until browning and filtered from the oil and put on kitchen paper to get rid of the excess oil as shown in the video
Then squeeze the lemon, and with it, and the lips
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات