القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

سر عمل بطاطس فارم فرتيس المقرمشة مثل المطاعم الشيف محمد الدخميسي


سر عمل بطاطس فارم فرتيس المقرمشة مثل المطاعم الشيف محمد الدخميسي

سر عمل بطاطس فارم فرتيس المقرمشة مثل المطاعم الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل بطاطس فارم فرتيس المقرمشة مثل المطاعم بالضبط في المنزل بكل سهولة 


المكونات

بطاطس

زيت

ملح

فلفل اسمر

كمون

كسبرة ناشفة

شطة حسب الرغبة



طريقة التحضير

          نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها صوابع كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و غسلها جيدا بالماء و تصفيتها ثم نضع طاسة علي نار عالية و نضع الزيت حتي يغلي ثم نضع فيها البطاطس لمدة 5 دقائق نصف تحمير فقط كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نخرج البطاطس علي ورق مطبح لتصفية الزيت الزائد ثم نضعها في الفريزر لمدة ساعة او حتي تجميد البطاطس ثم نضع الطاسة بالزيت مرة اخري كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح لاتمام التحمير لمدة دقيقتين فقط علي نار عالية و لابد ان تكون البطاطس مجمدة و الزيت يغلي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم باخراجها من الطاسة علي ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد مرة اخري ثم نضع عليها التوابل و البطاطس سخنة و هي عبارة عن ملح و فلفل اسمر و كمون و  كسبرة ناشفة و الشطة حسب الرغبة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح



To make Farm Fertis crisps is as crunchy as restaurants by Chef Mohamed Eldkhmecy

The method of making Farm Fertis crunchy fries is just like restaurants at home easily

the ingredients

Potatoes
oil
salt
Black pepper
cumin
Dry coriander
chili as desired


How to prepare

We peel the potatoes and cut them into slices as shown in the video, wash them well with water and filter them, then put a bowl on the high heat and put the oil until it boils, then put the potatoes for 5 minutes, half the frying only, as shown in the video, then we put the potatoes on kitchen tissue for filtering the excess oil, then put it in the freezer for an hour or until the potatoes are frozen, then put the saucepan in the oil again as shown in the video to complete the frying for two minutes only on high heat. The potatoes must be frozen and the oil boils as shown in the video below the explanation
Then we remove it from the saucepan on kitchen tissue for filtering the excess oil again, then put hot spices and potatoes on it, which are salt, black pepper, cumin, dried coriander, and chili according to desire, as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you
 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات