القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل فطير مشلتت او فطير فلاحي الشيف محمد الدخميسي


طريقة عمل فطير مشلتت او فطير فلاحي الشيف محمد الدخميسي

طريقة عمل طريقة عمل فطير مشلتت او فطير فلاحي الشيف محمد الدخميسي


المكونات

دقيق

ملح
سكر
ماء
سمن فلاحي
قشطة فلاحي

طريقة التحضير
        لعمل عدد 2 فطيرة فلاحي مشلتت في البيت نحضر اناء و نضع فيه كيلو دقيق ومعلقة صغيرة ملح ومعلقة صغيرة سكر و نقلبهم جيدا ثم نضع الماء ونقوم بالعجن لمدة ربع ساعة لكي تتماسك العجينة و كل نوع دقيق بيختلف في كمية الماء نضيف الماء تدريجيا حتي تتماسك العجينة وعلشان اعرف ان العجينة تمام لازم يكون الاناء اللي بعجن فيه نظيف ولازم تكون العجينة قطعة واحدة متماسكة ثم تترك لمدة نصف ساعة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
ثم بعد ذلك نقوم بفرد العجينة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم بعد الفرد نضع السمن الفلاحي ثم نحضر الصنية و نضع فيها الفطيرة و نضع عليها معلقة كبيرة قشطة فلاحي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم ندخلها الفرن علي نار عالية لمدة 10 دقائق و بالهنا و الشفا.

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح





How to make a way to make an Egyptian pie Chef Mohamed Eldkhmecy


the ingredients
Flour
salt
sugar
Water
ghee
Cream

How to prepare
        To make a number of 2 pancakes, which were immersed at home, we bring a bowl and put in it a kilo of flour and a small spoon of salt and a small spoon of sugar and stir them well then we put the water and we knead for a quarter of an hour so that the dough sticks and each flour varies in the amount of water

 we add water gradually until The dough sticks together and because I know that the dough is completely, the bowl in which it is kneaded must be clean, and the dough must be one coherent piece and then leave for half an hour as shown in the video

Then after that we spread the dough as shown in the video, then after the individual we put the ghee then put the tray and put the pie in it and put on it a large spoon of cream as shown in the video and then put it in the oven on a high heat for 10 minutes

For the best results watch the video

Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات