القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

الطريقة الاصلية لعمل باستا فلورا بالفراولة الشيف محمد الدخميسي


الطريقة الاصلية لعمل باستا فلورا بالفراولة الشيف محمد الدخميسي

الطريقة الاصلية لعمل باستا فلورا بالفراولة الشيف محمد الدخميسي

المقادير
اولا مقادير المربي
  • كيلو فراولة
  • كوب سكر
  • نصف ليمونة
ثانيا مقادير الباستا فلورا

  • 3 كوب دقيق
  • 3 بيض
  • معلقة كبيرة بكنج بودر
  • معلقة صغيرة فانليا
  • كوب زيت علي سمن


طريقة التحضير

اولا طريقة تحضير مربي الفراولة

         نقوم بغسل الفراولة جيدا بالماء ثم تقطيعها شرائح رفيعة جدا كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضعها في حلة و نضع عليها كوب سكر و نقلب السكر فيها كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع الحلة في الثلاجة لمدة 6 ساعات .

ثم علي نار عالية نضع حلة الفراولة و نعصر عليها نصف ليمونة ثم نقوم بالتقليب المستمر لمدة 15 دقيقة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و تترك حتي تبرد .

ثانيا طريقة تحضير الباستا فلورا

          نحضر اناء و نضع فيه ثلاث بيضات و نضربهم بالمضرب الكهربي لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب الزيت علي السمن الفلاحي و نضربهم لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع كوب من السكر و نضربهم لمدة دقيقتين كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع معلقة صغيرة فانيليا و معلقة كبيرة بكنج بودر و نضربهم لمدة دقيقة واحدة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع 2 كوب و نصف من الدقيق و نقلبهم جيدا حتي تكون عجينة متجانسة ثم نحضر صنية و ندهنها زيت و نرش عليها شوية دقيق كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضع فيها ثلاث اربع العجينة و نساويها كويس جدا في الصنية ثم نضع عليها مربي الفراولة و نساويها علي وش الصنية كويس جدا ثم علي ربع العجينة المتبقيه نضع نصف كوب الدقيق و نعجنها كويس جدا حتي تصبح عجينة متماسكة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نقوم ببرم العجينة و تشكيلها في الصنية فوق المربي كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم ندخل الصنية الفرن علي نار متوسطة 180 درجة لمدة 30 دقيقة وبالهنا والشفا .


ملحوظة 
       الباستا فلورا تؤكل باردة نترك الصنية حتي تبرد ثم نقوم بتقطيعها و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس
فيديو الشرح


The original way to make strawberry pasta flora cake, Chef Mohamed Eldkhmecy

Ingredients
First, the amounts of the jam
    A kilo of strawberries
    A cup of sugar
    Half a lemon

Second, the ingredients of pasta flora
    3 cups of flour
    3 eggs
1 tbsp. of baking powder
1 teaspoon of vanilla
 A cup of butter and oil

 How to prepare

First, a method of preparing strawberry jam


          We wash the strawberries well with water and then cut them very thin slices as shown in the video and then put it in a pan and put a cup of sugar on it and flip the sugar in it as shown in the video and then put the pot in the refrigerator for 6 hours


       Then, on high heat, put the strawberry pot and squeeze half a lemon, then stir constantly for 15 minutes, as shown in the video, and leave to cool.

Secondly, how to prepare pasta flora

          We bring a bowl and put three eggs in it and beat them with the electric mixer for two minutes as shown in the video, then we put a cup of oil on the butter and beat them for two minutes as shown in the video then we put a cup of sugar and beat them for two minutes as shown in the video, then put a small spoon of vanilla and a large spoon with baking powder and beat for a minute, as shown in the video
then put 2 and half cups of flour and stir them well until they are a homogeneous dough, then we prepare a tray and brush it with oil and sprinkle it with a little flour as it is Shown in the video, then we put three four dough into it and equal It very well in the tray, then we put strawberry jam on it and equate it to the mesh
The tray is very good, then on the remaining quarter dough we put half a cup of flour and knead it very well until it becomes a coherent dough as shown in the video, then we twist the dough and form it in the tray over the jam. As shown in the video at the top of the explanation, then we can put the tray in a medium heat of 180 degrees for 30 minutes

Noticeable

       Pasta flora is eaten cold, we leave the tray until it cools, then cut it,
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 





هل اعجبك الموضوع :

تعليقات