القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة سهلة جدا لعمل فراخ مشوية بالبطاطس في المنزل الشيف محمد الدخميسي


طريقة سهلة جدا لعمل فراخ مشوية بالبطاطس في المنزل الشيف محمد الدخميسي



المكونات

  • فرخة
  • بطاطس
  • بصل
  • طماطم
  • فلفل اخضر
  •  فلفل اسمر
  •  ملح
  • كسبرة ناشفة
  • ثوم
  • جوز الطيب
  • زبادي او لبن رايب
  • ورق لاورا



طريقة التحضير

     نقوم بغسل الفرخة جيدا بالماء ثم نضعها في اناء و نضع عليها ماء و ملح و ليمون و دقيق لمدة نصف ساعة ثم نغسلها بالماء جيدا حتي نتخلص من رائحة الظفارة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .

     ثم نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها شرائح و نقوم بغسلها جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح

ثم نحضر الخلاط و نضع كل المكونات في الخلاط  زبادي او لبن رايب و فلفل اسمر وفلفل اخضر والملح والبصل والطماطم وثوم مقطع و كسبرة ناشفة و بشرة بسيطة جوز الطيبحتي لا يتغير طعم اللحمة ثم نضع الماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .



    ثم نضع في الصنية البطاطس و ورق اللورا ثم نضع الفرخة و نضع عليها الخلطة بحيث نوزع الخلطة علي الفرخة كلها و تحت الجلد كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نضع الصنية  في الفرن علي نار متوسطة لمدة ساعتين و بالهنا و الشفا.



يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .

وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح





A very easy way to make grilled chicken with potatoes at home. Chef Mohamed Eldkhmecy

The ingredients
chicken
Potatoes
Onions
Tomatoes
green pepper
Black pepper
salt
Dry coriander
garlic
Nutmeg
Yogurt or yogurt
bay leaves

How to prepare
We wash the chicken well with water, then put it in a container and put water, salt, lemon and flour on it for half an hour, then wash it with water well until we get rid of the bad smell as shown in the video
Then we peel the potatoes, cut them into slices, and wash them thoroughly with water, as shown in the video
Then we prepare the mixer and put all the ingredients in the mixer yogurt, black pepper, green pepper, salt, onion, tomato, chopped garlic, dry coriander, simple piece of nutmeg in a very simple part so that it does not change the taste of the meat, then put the water as shown In the video

Then we put the potatoes and bay leaves in the tray, then put the chicken and put the mixture on it so that we distribute the mixture over the whole chicken and under the skin as shown in the video and then put it in the refrigerator for an hour, then put the tray in the oven on medium heat for two hours

For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

 
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات