القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

أسهل طريقه للبط والطعم حكايه الشيف محمد الدخميسى


أسهل طريقه للبط والطعم حكايه الشيف محمد الدخميسى



المكونات
  • بطة
  • بصل
  • طماطم او نصف معلقة صلصة
  • ملح
  • فلفل اسمر
  • ورق لاورا
  • ثوم
طريقة التحضير
         نقوم بغسل البطة جيدا بالماء ثم نضع البطة في ماء و ملح و دقيق و ليمون لمدة نصف ساعة لنتخلص من الظفارة الموجودة في البطة ثم تغسل جيدا بالماء كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح
       نضع حلة علي نار عالية ونضع فيها الماء ثم نصف معلقة صلصة طماطم او ثمرة طماطم ثم نضع بصلة و بعد ذلك نضيف البطة و معها ورق اللورا ونصف معلقة صغيرة فلفل اسمر مع فص ثوم ونتركها تغلي لمدة ساعة .
ملحوظة : كل نوع بط بيختلف في وقت السوي بتاعه لذلك بعد ساعة شوفي البطة بتاعتك استوت ولا لا بوضع ظهر المعلقة في قطعة صدر البطة لو دخلت في البطة بسهولة تبقي استوت جيد .
ثم نضيف الملح ونتركها تغلي بالملح لمدة 5 دقائق .
ثم نصفي البطة من الشوربة جيدا
نضع البطة في صنية و ندخلها الفرن تحت نار الشواية بدون اي اضافات حتي التحمير و بعد ذلك نضع علي البطة ملح وفلفل اسمر كما موضح في الفيديو اسفل الشرح  .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية .
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح


How to cook a duck Chef Mohamed Eldkhmecy
the ingredients

Duck
Onions
Tomato or half spoon of tomato sauce
salt
Black pepper
bay leaf
garlic

How to prepare

We wash the duck well with water, then put the duck in water, salt, flour, and lemon for half an hour to get rid of the bad smell in the duck, then wash it well with water as shown in the video

We put a pot on a high heat and put water in it and then half a spoon of tomato sauce or a tomato and then put an onion and after that we add the duck and it with bay leaf and half a teaspoon of black pepper with a clove of garlic and let it boil for an hour.

Note that each type of duck varies at the time of normalization, so after an hour, you can see the duck with your stewed or not, by putting the spoon back into the duck's chest if you get into the duck easily, you keep a good stew

Then add the salt and let it boil with salt for 5 minutes
Then, drain the duck out of the soup well

We put the duck in a tray and put it in a tray in the oven under the grill fire without any additions until browning, and then we put on the duck salt and black pepper, as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات