القائمة الرئيسية

الصفحات

آخر الاخبار[LastPost]

طريقة عمل ارانب مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي


  طريقة عمل ارانب مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي

  طريقة عمل ارانب مسلوقة و محمرة الشيف محمد الدخميسي


المكونات

ملوخية
ارنب
بصل
سمن فلاحي
ورق لاورا
جوز الطيب
ملح
فلفل اسمر
طماطم
ماء

طريقة التحضير
نقوم بغسل الارنب جيدا بالماء ثم وضعة في ماء و ملح و دقيق و ليمون و نتركة في هذة الخلطة لمدة نصف ساعة ثم نغسلة كويس جدا بالماء حتي نتخلص من رائحة الزفارة  كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
ثم نضع حلة علي نار هادئة جدا ثم نضع الارنب و بصلة و طماطم و ملح و فلفل اسمر و جوز الطيب بشرة بسيطة جدا منها  و ورق لاورا و نقوم بالتقليب المستمر حتي يتغير لون الارنب علي نار هادئة كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح ثم نضيف الماء و نتركة يغلي حتي السوي من نصف ساعة الي ساعة حسب عمر الارنب كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح .
و بعد سوي الارنب نقوم بتصفيتة من الشوربة
و نقوم بتحمير الارنب بوضع طاسة علي النار ثم نضع فيها معلقة سمن فلاحي ثم نضع قطع الارنب المسلوق و نقلبة حتي التحمير كما هو موضح بالفيديو اسفل الشرح و بالهنا و الشفا .

يوجد ترجمة باللغة الانجليزية
وبالف هنا وشفا لا تنسي مشاهدة الفيديو والاشتراك في القناة علي اليوتيوب وتفعيل علامة الجرس

فيديو الشرح



How to make boiled and fried rabbits Chef Mohamed Eldkhmecy

the ingredients

Rabbit
Onions
rabbit
bay leaf
Nutmeg
salt
Black pepper
Tomatoes
Water

How to prepare
We wash the rabbit well with water, then put it in water, salt, flour, lemon, and leave in this mixture for half an hour, and then rinse well, with water until we get rid of the exhalation scent, as shown in the video
Then we put a pan on a very low heat, then put the rabbit, onion, tomato, salt, black pepper, and nutmeg very simple and a bay leaf
and we constantly flip until the color of the rabbit changes on a quiet fire as shown in the video, then we add water and Leave the boiling until normal, from half an hour to an hour, according to the age of the rabbit, as shown in the video.
After the rabbit is settled, we filter it from soup
We roast the rabbit by placing a saucepan on the fire, then we put in it a spoon of butter, then we put the pieces of the boiled rabbit and stir until browning, as shown in the video
For the best results watch the video
Do not forget to watch the video, subscribe to the channel on YouTube, and activate the bell icon. Thank you


هل اعجبك الموضوع :

تعليقات